Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера

Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера

Автор/составитель: Юдина Е.П.
Издательство: Академкнига / Учебник
Серия: Начальное профессиональное образование

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования - специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования - профессия "Кондитер". В пособии дается описание профессиональных компетенций кондитера, сопровождающееся большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
Бестселлеры раздела...