Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

Оригинальное название: LAROUSSE GASTRONOMIQUE
Переводчик: Кржижевский А.
Издательство: Чернов и К
Серия: Larousse Gastronomique

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.
В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане.
Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.

Наш комментарий
Ляссе.
5 482 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
шт.
отложить
Бестселлеры раздела...