Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Поваренная книга русской опытной хозяйки

Поваренная книга русской опытной хозяйки

Авторы/составители: Авдеева Е.А., Маслов Н.Н.
Издательство: Эксмо

Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.
Е.А. Авдеева-Полевая — автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе «Колобка»), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств — «Ручная книга русской опытной хозяйки» (1842) — переиздавалось больше десяти раз. Когда Авдеевой уже не было в живых, к новому изданию, включавшему все части, «Поваренную книгу...» подготовил Николай Николаевич Маслов — вольнонаемный повар и кондитер Русского императорского двора, преподаватель кулинарного искусства.
По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска («пятым, значительно дополненным изданием») в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых — облегчение чтения и поиска нужной информации. Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен. При этом мы постарались оставить в неприкосновенности сам дух книги: живое и одновременно обстоятельное изложение, занимательные исторические и бытовые подробности.

Наш комментарий
По изданию 1912 года.
336 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.
отложить
дата выпуска2016 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц512 стр.
переплеттвердый, суперобложка
размеры170x260 мм
наличие иллюстрацийрисунки
тип иллюстрацийчерно-белые
формат70x108/16 (170x260 мм)
ISBN978-5-699-87530-6
тираж2000 экз.
стандарт5 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок15
код в My-shop.ru2294856
С этим товаром покупают...