Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для СПО

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для СПО

Авторы/составители: Пасько О.В., Автюхова О.В.
Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Наш комментарий
Издание исправленное и дополненное.
697 руб.
в наличии*
планируемая дата доставки: 30.05.2019 (Чт.)
шт.
отложить
С этим товаром покупают...