Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность

Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность

Авторы/составители: Абизов Е.А., Бабаскин В.С., Толкачёв О.Н.
Издательство: URSS

В монографии описаны основные направления ботанических, агробиологических, фитохимических, фармакогностических, технологических и фармакологических исследований видов рода лох (Elaeagnus L.). Также в книге дана оценка лекарственной и пищевой ценности различного сырья видов лоха, интродуцированных в России. Особое внимание уделено современным методам и методикам с приведением формул расчетов, использованных при изучении растений и фитопрепаратов. Приведены технологические схемы переработки сырья. Кроме того, даны рецепты приготовления оригинальных функциональных продуктов пищевого и лекарственного назначения с использованием коры, листьев, а также плодов некоторых видов лоха. В основу труда положены результаты собственных исследований авторов. Монография иллюстрирована оригинальными морфологическими и анатомическими фотографиями, а также рисунками.
Книга будет полезна для широкого круга специалистов в области фармации, ботаники, сельского хозяйства, технологии пищевых производств, садоводов-любителей, преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений.

568 руб.
в наличии*
планируемая дата доставки: 24.05.2019 (Пт.)
шт.
отложить
Бестселлеры раздела...