Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Гриф УМО МО РФ

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Гриф УМО МО РФ

Автор/составитель: Скобкин С.С.
Издательство: Магистр

В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В практикуме содержатся тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги.
Для студентов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, и аспирантов. Будет полезна практическим работникам, занятым в туриндустрии.

1 572 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 22.01.2019 (Вт.)
шт.
отложить
Бестселлеры раздела...