Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Продукты питания в отечественной и зарубежной истории

Продукты питания в отечественной и зарубежной истории

Авторы/составители: Донченко Л.В., Надыкта В.Д.
Издательство: ДеЛи принт

В книге приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, что знание истории технологии пищевых продуктов позволяет лучше понять значимость разработок и открытий в пищевой промышленности для развития человеческой цивилизации. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК, а также для тех, кто интересуется историей России.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
дата выпуска2006 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц296 стр.
переплеттвердый
формат60x84/16 (145x200 мм)
ISBN5-94343-109-8, 978-5-94343-109-8
стандарт16 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru337557
Бестселлеры раздела...