Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Автор/составитель: Березина В.В.
Издательство: Дашков и К°

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

239 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
шт.
отложить
дата выпуска2012 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц200 стр.
переплетмягкий
формат60x84/16 (145x200 мм)
ISBN978-5-394-00353-0, 978-5-394-01810-7
тираж1500 экз.
стандарт20 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок25
код в My-shop.ru465799
Бестселлеры раздела...