Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд. Справочник

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд. Справочник

Автор/составитель: Зинец И.И.
Издательство: Феникс
Серия: Справочник

Книга знакомит с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд.
В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, целевом назначении, общей характеристике, химическом составе, кулинарной обработке и режиме питания номерной системы диет лечебного питания. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд.
Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т.е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях.
Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

143 руб.
в наличии*
ориентировочная дата отгрузки: 26.09.2017 (Вт.)
шт.
отложить
дата выпуска2009 г. 
языкрусский
количество томов1
количество страниц491 стр.
переплеттвердый
размеры145x215 мм
формат60x90/16 (145x215 мм)
ISBN978-5-222-16263-7
тираж3000 экз.
стандарт10 шт. 
возрастная категория18+ (нет данных)
код системы скидок5
код в My-shop.ru493580
С этим товаром покупают...