Интернет-магазин My-shop.ru
Акции    Гид   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование. Учебное пособие

Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование. Учебное пособие

Редактор: Колупаева Т.Л.
Издательство: Форум
Серия: Профессиональное образование

В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной автоматизации предприятия общественного питания. Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
Бестселлеры раздела...