Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Редактор: Федотова И.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках...
Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
Бестселлеры раздела...