Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
Инженерия пивоваренного солода. Гриф УМО Министерства образования РФ

Инженерия пивоваренного солода. Гриф УМО Министерства образования РФ

Автор/составитель: Федоренко Б.Н.
Издательство: Профессия

Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода.

Книга предназначена для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобезалкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Как учебно-справочное пособие она может быть полезна студентам старших курсов, специализирующимся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.

Наш комментарий
Учебно-справочное пособие для ВУЗов.
нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
Бестселлеры раздела...