До пятницы дарим 9% допскидки по промокоду «ДЕКАБРЬ9». Подробнее...
×
Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Оригинальное название: Un Chimiste en cuisine
Автор/составитель: Омонт Рафаэль
Переводчик: Солодкова Инна
Издательство: Центрполиграф
Серия: Кулинария
Входит в комплект: Кулинария и полезные советы от издательства «Центрполиграф»

Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.

246 руб.
в наличии*
планируемая дата доставки: 13.12.2019 (Пт.)
шт.
отложить
С этим товаром покупают...