Рецепты копчения рыбы и мяса
Код товара: 4816995
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2019 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Описание
Характеристики
Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи. В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
Содержание
Введение
Копчение мяса в домашних условиях
Холодное копчение
Горячее копчение
Копченые колбасы, приготовленные в домашних
условиях
Подготовка оболочки для колбас
Набивание колбас
Копчение рыбы
Горячее копчение рыбы
Холодное копчение рыбы
Блюда, приготовленные с копченостями
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Копчение мяса в домашних условиях
Холодное копчение
Горячее копчение
Копченые колбасы, приготовленные в домашних
условиях
Подготовка оболочки для колбас
Набивание колбас
Копчение рыбы
Горячее копчение рыбы
Холодное копчение рыбы
Блюда, приготовленные с копченостями
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Рецепты копчения рыбы и мяса», то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!