Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
УСПЕТЬ ДО 1 МАЯ!Прекрасные игрушки для детей и самый нужный садовый инвентарь для дачников!СКИДКИ ДО 20%!

Профессия

Издательство "Профессия"

Каталог Профессия включает следующие серии, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине: Библиотека, Библиотека нефтяного инжиниринга, Научные основы и технологии, Специалист.

Всего 9 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Хлеб. Технология и рецептуры
Хлеб. Технология и рецептуры, 2016 г.
Дж. Хамельман
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлеба, рассматривает технологические... дальше
2 387 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Механика разрушения. Курс лекций
Механика разрушения. Курс лекций, 2012 г.
Пестриков В.М., Морозов Е.М.
Изложены современные представления теории магистральных трещин, способных распространяться в твердых деформируемых телах, приводя их к частичному или полному разрушению. Содержанием лекций охвачен широкий круг вопросов связанных с разрушением в разных условиях нагружения и для различных... дальше
619 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Каталогизация и классификация. Электронные каталоги и автоматизированные библиотечные системы. Избранные статьи
Сборник содержит статьи автора по вопросам теории и истории, методики и современной практики каталогизации и классификации, в том числе относящиеся к сфере современных технологий (электронные каталоги, конверсия каталогов, автоматизированные библиотечные системы и пр.). Текст при... дальше
867 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
Для будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП). Несмотря на большое количество западной литературы по этому вопросу, опыт разработки конкретных продуктов требует своего обобщения. В предлагаемой читателю книге описаны реальные... дальше
1 940 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Технология солода и пива
Технология солода и пива, 2009 г.
Кунце Вольфганг
В переводе 9-го немецкого издания (2007 г.) этой всемирно известной как "библия пивовара" книге содержатся все необходимые пивоварам сведения. По сравнению с предыдущим русским изданием объем книги увеличился примерно на 200 стр. благодаря многочисленным авторским добавлениям и... дальше
6 714 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Система менеджмента качества библиотеки
Система менеджмента качества библиотеки, 2007 г.
Ахмадова Ю.А., Брежнева В.В.
В пособии рассмотрена система менеджмента качества в деятельности библиотек, обобщены точки зрения на проблемы эволюции библиотечного менеджмента, изучен опыт внедрения системы менеджмента качества в деятельность российских библиотек. Дана характеристика этапов развития менеджмента... дальше
409 руб.
в наличии 5 шт.; ориентировочная дата отгрузки: 27.04.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Данная книга представляет собой современное издание, в доступной форме описывающее весь процесс производства колбасных изделий — от разделки мяса до хранения готового продукта. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий, особенности современных технологий... дальше
2 558 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Английский язык: менеджмент, маркетинг, таможенное дело
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, подготавливающих специалистов в области управления, экономики и таможенного дела, а также для студентов и аспирантов, специализирующихся в области внешнеэкономической деятельности.
Продуманные упражнения на устную и
... дальше
173 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.04.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Механика разрушения твердых тел
Механика разрушения твердых тел, 2002 г.
Пестриков В.М., Морозов Е.
Изложены современные представления по теории магистральных трещин, способных распространяться в твердых деформируемых телах, приводя их к частичному или полному разрушению. В приложении впервые в отечественной научно-технической литературе приведены оригиналы классических работ по... дальше
481 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 28.04.2017 (Пт.)
шт.           отложить