Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Консервирование, хранение и переработка продуктов в домашних условиях / Энциклопедии, сборники рецептов

Бабушкины рецепты домашних заготовок

Код товара: 1192299

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-33%

115

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

4 мая (Сб)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Современное слово

Год издания:

Описание

Характеристики

Есть множество способов домашнего консервирования - это высушивание и заморозка продуктов, маринование, квашение, соление и т.д. Изготовление домашних консервов - дело творческое, но хлопотливое и трудоемкое. Каждая хозяйка имеет в запасе несколько рецептов своих неповторимых заготовок. Безусловно, испытанные рецепты очень хороши, но всегда интересно испробовать что-нибудь новенькое. Эта книга - настоящая кладовая лучших рецептов по консервированию продуктов в домашних условиях.
Адресуется широкому кругу читателей.

количество томов

количество страниц

224 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

198x124x10 мм

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-985-443-671-5

тираж

3000 экз.

стандарт

30 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

132 г

код в Майшоп

1192299

язык

русский

Содержание

Основы консервирования
Подготовка к консервированию
Вспомогательные продукты, применяемые при
консервировании
Сушка и вяление овощей, ягод и фруктов
Сушка зелени и овощей
Сушка ягод и фруктов
Ягоды сушеные
Вяление
Замораживание овощей, плодов и ягод
Овощи замороженные
Ягоды замороженные
Заморозка фруктов
Соление и квашение овощей, мочение ягод и
плодов
Овощи
Смеси и приправы
Ягоды и фрукты
Консервы и маринады овощей с тепловой
обработкой
Овощные смеси и приправы
Овощные салаты
Фруктовые консервы
Соки фруктово-ягодные и овощные
Соки из ягод
Соки фруктовые
Изготовление желе из плодов и ягод
Засахаренные плоды и ягоды (цукаты)
Варенье
Повидло
Смоква
Заготовка грибов
Сушка грибов
Заморозка грибов
Засолка грибов
Консервирование соленых грибов
Грибы соленые маринованные
Маринование свежих грибов
Консервирование мяса
Вытопка смальца
Приготовление сала и солонины
Посол окороков (лопатки, грудинки, корейки)
Копчение мясных продуктов
Колбасы и другие мясные изделия
Стерилизованные мясные консервы
Домашняя птица консервированная
Домашняя птица замороженная
Домашняя птица копченая
Консервирование рыбы
Вяление рыбы
Сушка рыбы
Копчение рыбы
Маринование рыбы
Условия хранения консервов
Причины и признаки порчи консервов
Виды брака консервов и его устранение

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Бабушкины рецепты домашних заготовок», то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!