Управление качеством (для СПО). Учебное пособие

Принятые сокращения
Введение
Глава 1 .Основные понятия в области управления
качеством продукции и управленческих решений
1.1. Значение проблемы качества продукции
1.2. Терминология в области качества продукции
1.3. Механизм управления качеством продукции и
природа управленческого решения
1.4. Классификация управленческих решений
1.5. Методы управления качеством
Контрольные вопросы и задания
Глава 2.Система контроля качества продукции
2.1. Сущность контроля качества продукции
2.2. Характеристика видов контроля качества
продукции
2.3. Характеристика дефектов продукции
2.4. Основные инструменты контроля качества
продукции
2.5. Выборочный статистический контроль
2.5.1. Терминология
2.5.2. Роль приемлемого уровня качества
2.5.3. Виды выборочного статистического
контроля
2.5.4. Правила отбора единиц в выборку
2.6. Организация технического контроля
качества продукции на предприятии
Контрольные вопросы и задания
Глава 3.Оценка уровня качества продукции
3.1. Терминология в области оценки качества
3.2. Классификация промышленной продукции как
объекта оценки уровня качества
3.3. Характеристика показателей качества
3.4. Порядок оценки уровня качества продукции
3.4.1. Выбор базовых образцов продукции
3.4.2. Выбор номенклатуры показателей качества
оцениваемой продукции
3.4.3. Определение значений показателей
качества оцениваемой продукции
3.4.4. Сопоставление показателей качества
оцениваемой продукции с базовыми показателями
3.5. Метрологическое обеспечение оценки уровня
качества продукции Контрольные вопросы и
задания
Глава 4. Качество и надежность продукции
4.1. Терминология в области надежности
продукции
4.2. Характеристика показателей надежности
изделий
4.3. Информационное обеспечение надежности
изделий
4.3.1. Анализ информации о надежности изделий
4.3.2. Роль ресурсных испытаний в оценке
надежности изделий
Контрольные вопросы и задания
Глава 5.Качество и безопасность продукции
5.1. Терминология в области безопасности
продукции
5.2. Учение о риске как основа современной
концепции обеспечения безопасности продукции
5.3. Информационное обеспечение безопасности
продукции
5.4. Методы анализа уровня безопасности
продукции
5.4.1. Метод анализа видов и последствий
потенциальных дефектов
5.4.2. Оценка рисков по методу трех шагов
5.4.3. Метод таблиц
5.4.4. Классификационный метод
5.5. Основные принципы при обеспечении
безопасности потребительских товаров
Контрольные вопросы и задания
Глава 6.Качество и конкурентоспособность
продукции
6.1. Значение проблемы конкурентоспособности
продукции
6.2. Сущность понятия "конкуренция"
6.3. Формы и виды конкуренции
6.4. Сущность понятия "конкурентоспособность
продукции"
6.5. Интегральный показатель качества как
характеристика конкурентоспособности продукции
6.6. Номенклатура критериев
конкурентоспособности товаров
6.6.1. Сущность критериев конкурентоспособности
6.6.2. Критерии конкурентоспособности как
основа выбора методов оценки
конкурентоспособности товаров
6.7. Классификация критериев
конкурентоспособности продукции
6.8. Особенности методики оценки
конкурентоспособности товаров
6.8.1. Принципы оценки конкурентоспособности
товаров
6.8.2. Методы оценки конкурентоспособности
товаров
Контрольные вопросы и задания
Глава 7.Управление качеством продукции на
различных стадиях и этапах жизненного цикла
продукции
7.1. Управление качеством продукции на
предпроизводственной стадии
7.1.1. Управление качеством на этапах
планирования и обеспечения связи с
потребителями
7.1.2. Управление качеством в процессе
проектирования и разработки продукции
7.1.3. Управление качеством в процессе закупок
7.2. Управление качеством продукции на
производственной стадии
7.2.1. Роль и содержание производственной
стадии
7.2.2. Факторы, влияющие на выход процесса
производства
7.2.3. Требования к управлению производством
7.2.4. Идентификация и прослеживаемость
7.3. Управление качеством продукции на
послепроизводственной стадии
7.3.1. Управление качеством в сфере обращения
7.3.2. Управление качеством в процессе
эксплуатации
7.4. Особенности квалиметрического анализа на
отдельных стадиях и этапах жизненного цикла
продукции
Контрольные вопросы и задания
Глава 8.Экономическис и правовые аспекты
управления качеством продукции
8.1. Экономические аспекты
8.1.1. Виды затрат на качество
8.1.2. Учет затрат по ГОСТ Р 52380.1
8.1.3. Функционал ыю-стоимостной анализ как
метод оптимизации затрат на качество продукции
и услуг
8.2. Правовые аспекты
8.2.1. Законодательная и нормативно-техническая
база
8.2.2. Требования Закона РФ "О защите прав
потребителей" к качеству и безопасности товаров
8.2.3. Ответственность за поставку на рынок
продукции, не соответствующей обязательным
требованиям
Контрольные вопросы и задания
Глава 9. Характеристика системы менеджмента
качества на основе стандартов серии ИСО 9001
:2015
9.1. Терминология в области систем менеджмента
качества (СМК)
9.2. Этапы развития системного подхода в
управлении качеством продукции
9.2.1. Отечественный опыт формирования систем
качества
9.2.2. Становление систем качества за рубежом
9.3. Принципы системы менеджмента качества
9.3.1. Ориентация на потребителя
9.3.2. Лидерство
9.3.3. Взаимодействие работников
9.3.4. Процессный подход
9.3.5. Принятие решений, основанных на
свидетельствах
9.3.6. Менеджмент взаимоотношений
9.4. Документальная основа системы
менеджмента качества
9.4.1. Характеристика системы документирования
СМК
9.4.2. Характеристика внутренней документации
СМК
9.5. Сертификация систем менеджмента качества
9.5.1. Терминология в области сертификации СМК
9.5.2. Причины, побуждающие организации
проводить сертификацию СМК
9.5.3. Порядок сертификации СМК
Контрольные вопросы и задания
Глава 10. Отраслевые системы менеджмента и
безопасности
10.1. Системы менеджмента качества в
автомобильной промышленности
10.2. Системы менеджмента в лесной
промышленности
10.3. Системы менеджмента качества на основе
стандарта GMP в фармацевтической и
косметической отраслях промышленности
10.4. Управление качеством пищевых продуктов
на основе модели ХАССП
10.5. Управление качеством пищевых продуктов
на основе модели ИСО 22000
10.6. Знаки соответствия в отраслевых системах
менеджмента качества и безопасности
Контрольные вопросы и задания
ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Профессиональный стандарт.
Специалист по качеству продукции
Приложение 2. Систематизация видов испытаний
по основным признакам
Приложение 3. Система показателей качества
продукции
Приложение 4. Этапы жизненного цикла
создаваемой продукции [11]
Приложение 5. План управления безопасностью
продукции
Приложение 6. Образец политики в области
качества
Приложение 7. Образцы сертификатов
соответствия
Приложение 8. Основные законодательные акты и
нормативные
документы