Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Торговля. Товароведение / Учебники: доп. пособия

Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие

Рыжиков Сергей Николаевич

Код товара: 3990688

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

539

770

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Среднее профессиональное образование

Редактор:

Басовская М. Т.

Описание

Характеристики

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», входящей в укрупненную группу специальностей 38.00.00 «Экономика и управление».
Изложены требования к оценке качества товаров в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ЕАЭС, требованиями межгосударственных стандартов Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации, сведениями национальных стандартов Российской Федерации.
В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области товароведения. Приведены сведения по общим вопросам товароведения и качественные характеристики однородных групп продовольственных товаров.
Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

количество томов

количество страниц

347 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

207x133x18 мм

цвет

Белый

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-32937-5

стандарт

10 шт.

вес

288 г

код в Майшоп

3990688

язык

русский

Содержание

Предисловие
Глава 1. Общие вопросы товароведения
Глава 2. Вспомогательные товары
Глава 3. Зерномучные товары
Глава 4. Овощи, плоды и продукты их переработки
Глава 5. Сахар, кондитерские изделия. Мед
Глава 6. Вкусовые товары
Глава 7. Молоко и молочные товары
Глава 8. Пищевые жиры
Глава 9. Мясо и мясопродукты
Глава 10. Яйца куриные и яйцепродукты
Глава 11. Рыба и рыбные продукты
Глава 12. Диетические товары и детское питание
Список источников

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие» (авторы: Рыжиков Сергей Николаевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!