Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Сельское хозяйство. Ветеринария / Учебники: доп. пособия

Технология производства говядины. Учебное пособие

Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина Владимировна

Код товара: 3992913

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

197

281

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Высшее образование

Редакторы:

Морозова Оксана

Калиничева Наталья

Описание

Характеристики

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества.
Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветсанэкспертиза".

количество томов

количество страниц

354 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

208x135x20 мм

цвет

Голубой

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-23141-8

стандарт

12 шт.

возрастная категория

вес

378 г

код в Майшоп

3992913

язык

русский

Содержание

Введение
1. Хозяйственно-биологические особенности
мясного скота
2. Организация выбраковки и ремонта стада
3. Воспроизводство стада
4. Беременность и отел коров
5. Уход за новорожденными телятами
6. Причины заболеваний телят и профилактика
7. Отъем от матерей и формирование групп телят
8. Болезни мясного скота
9. Основы кормления мясного скота
10. Кормление и воспроизводство
11. Заготовка высококачественных кормов
12. Характеристика и использование естественных
кормовых угодий
13. Помещения и технологическое оборудование,
используемое в мясном скотоводстве
14. Основные технологии производства говядины
15. Технология убоя и первичной переработки
мясного скота
16. Современные породы мясного скота
Заключение
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Технология производства говядины. Учебное пособие

Упоминается в статьях:

Максимальные скидки

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология производства говядины. Учебное пособие» (авторы: Комлацкий Василий Иванович, Куликова Надежда Ивановна, Щукина Ирина Владимировна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!