Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Биология. Ботаника. Зоология. Анатомия / Учебники: доп. пособия

Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие

Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Нургалиев Фарит Муллагалиевич

Код товара: 4018625

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

733

1 047

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лань

Год издания:

Серия:

Учебники для ВУЗов. Специальная литература

Описание

Характеристики

В первую часть учебного пособия включены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и сведения о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значении гигиены в охране здоровья животных и личной гигиене работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо-молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов. Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха.
Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине микробиология, санитария и гигиена, примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности «Зоотехния» СПО (базовый уровень подготовки).

издание

количество томов

количество страниц

152 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

207x136x11 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Голубой

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-8114-4193-8, 978-5-8114-7449-3

стандарт

10 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

220 г

код в Майшоп

4018625

язык

русский

Содержание

Введение
Список сокращений
Тема 1. Предмет, краткая история и задачи
микробиологии. Принципы классификации.
Морфология и строение микроорганизмов.
Особенности морфологии и строения других групп
микроорганизмов
Тема 2. Физиология микроорганизмов: химический
состав, питание, дыхание, рост и размножение
Тема 3. Генетика микроорганизмов.
Наследственность и изменчивость микроорганизмов
Тема 4. Формы взаимоотношений в мире
микроорганизмов
Тема 5. Превращения микроорганизмами
соединений азота и углерода
Тема 6. Инфекция и инфекционный процесс. Основы
иммунитета
Тема 7. Учение о санитарно-показательных
микроорганизмах
Тема 8. Ветеринарная санитария и гигиена
Тема 9. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация в
животноводческих хозяйствах и на мясо- и
молокоперерабатывающих предприятиях
Тема 10. Микрофлора пищевых продуктов
Тема 11. Профилактика микотоксикозов кормов
Лабораторные занятия
Тема 1. Общие правила отбора, консервирования и
пересылки проб продуктов животного
происхождения для микробиологических
исследований
Тема 2. Микроскопические методы исследований.
Устройство микроскопа и правила работы с ним.
Бактериологические краски, приготовление
препарата для микроскопии, простой метод
окрашивания. Основные формы бактерий
Тема 3. Культивирование микроорганизмов.
Приготовление питательных сред для их
выращивания. Методы стерилизации питательных
сред
Тема 4. Культивирование бактерий в лабораторных
условиях. Посевы и пересевы бактерий. Методы
выделения чистых культур микроорганизмов.
Культуральные и ферментативные свойства
бактерий
Тема 5. Серологические методы диагностики
инфекционных болезней животных
Тема 6. Приготовление и определение активности и
концентрации дезинфицирующих средств.
Контроль качества дезинфекции
Тема 7. Санитарно-микробиологическое
исследование воздуха
Тема 8. Санитарно-микробиологическое
исследование почвы
Тема 9. Санитарно-микробиологическое
исследование воды. Определение коли-титра и
коли-индекса воды
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие» (авторы: Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Нургалиев Фарит Муллагалиевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!