Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни / Японская

Японская кухня в иллюстрациях

Кие Лор

Код товара: 4144327

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

PDF

896

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Попурри

Оригинальное название:

La Cuisine Japonaise Illustree

Год издания:

Переводчик:

Базаров В. И.

Художник:

Киши Харуна

Описание

Характеристики

Богато иллюстрированная книга, которая поможет узнать о японской кухне буквально всё!
Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты, методы приготовления, способы подачи блюд, посуда, ингредиенты... Заманчивая возможность открыть для себя японские кулинарные предпочтения и традиции. Как правильно оформить суши? Каков традиционный рецепт супа мисо? Что обычно едят японцы в своей повседневной жизни? Какие самые популярные блюда в идзакая? Как упаковать и украсить бэнто?
Ответы на все вопросы, которые вы ищете, вы найдете здесь!

количество томов

количество страниц

128 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

236x178x13 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Белый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

84x108/16 (205x260 мм)

ISBN

978-985-15-4511-3

стандарт

10 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

448 г

код в Майшоп

4144327

язык

русский

Содержание

Японская кухня - васёку
Домашняя трапеза
Кайсэки- и сёдзин-рёри
Региональные предпочтения в кулинарии
Посуда
Кухонные принадлежности и палочки
Необходимая бакалея
Фрукты, овощи и водоросли
В ресторане
Бульон даси
Соусы и приправы
Виды нарезки фруктов и овощей
Немного о рисе
Различные блюда из риса
Рис по-японски
Суши
Варианты начинок для суши
Разделка рыбы
Формирование суши
Чираши-суши
Маки и темаки
Карэ райсу
Домбури
Онигири
Начинки для онигири
Бэнто
Бэнто с разными начинками
Рецепты бэнто
Немного о лапше
Основные виды лапши
Рамэн: местные предпочтения
Основные компоненты рамэна
Рецепты рамэна
Соба
Удон
Другие виды лапши
Пельмени гёдза
Другие блюда - фавориты японской кухни
Темпура
Тонкацу
Короккэ
Рыба
Немного о сое
Сябу-сябу
Сукияки и одэн
Немного о водорослях
Тэппаньяки
Тематическая кухня
Уличная еда и якитори
Окономияки
Такояки
Идзакая
Топ-10 блюд из идзакая
Новый год: осэти-рёри
Весна
Лето
Осень
Зима
Сладости и напитки
Вагаси
Дораяки
Дайфуку
Напитки
Чайная церемония
Саке
Указатель кулинарных рецептов

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Японская кухня в иллюстрациях» (авторы: Кие Лор), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!