Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Менеджмент. Управление. Делопроизводство / Учебники: доп. пособия

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС

Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна

Код товара: 4217254

(1 оценка)Оценить

1 отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

605

863

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Среднее профессиональное образование

Редактор:

Басовская М. Т.

Описание

Характеристики

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.
Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.14 «Гостиничное дело» и 43.02.11 «Гостиничный сервис», а также может быть использовано при осуществлении образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам и при самостоятельном изучении основ менеджмента и управления персоналом работниками организаций индустрии гостеприимства.

количество томов

количество страниц

396 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

207x135x20 мм

цвет

Белый

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

наличие иллюстраций

рисунки

тип иллюстраций

черно-белые

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-33973-2

тираж

1500 экз.

стандарт

6 шт.

вес

308 г

код в Майшоп

4217254

язык

русский

Содержание

Введение
Глава 1. Введение в курс "Менеджмент и
управление персоналом в гостиничном деле"
Глава 2. Современное состояние индустрии
гостеприимства как объекта менеджмента
Глава 3. Система управления гостиницами
и другими средствами размещения
Глава 4. Управление персоналом структурного
подразделения гостиничного предприятия
Заключение
Ответы на тесты
Использованные сокращения
Литература

Отзывы · 1

Вопросы

Галина

30 апреля 2024 г. в 18:26

Учебник идеален для тех, кто стремится к развитию в гостиничном бизнесе. Он проливает свет на специфику управления персоналом и особенности гостиничной промышленности с точки зрения менеджмента. Очень познавательно и полезно.

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС» (авторы: Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!