Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни / Итальянская

Кьянти Классико: В поисках самого благородного вина Тосканы

Несто Билл

Код товара: 4515641

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

PDF

1 339

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

28 апреля (Вс)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Попурри

Оригинальное название:

Chianti Classico : The Search for Tuscany’s Noblest Wine

Год издания:

Переводчик:

Гродель И. В.

Описание

Характеристики

Книга рассказывает увлекательную историю древней земли под названием Кьянти и современного винодельческого региона, известного как Кьянти Классико. В 1716 году предпоследний правитель Тосканы из династии Медичи, Козимо III, объявил Кьянти вместе с тремя другими областями Флорентийской республики первыми в мире официальными апелласьонами. В последующие столетия об этом важном историческом событии почти забыли. К концу XIX века слово «кьянти» символизировало не этот исторический регион и его знаменитые вина, а обыкновенное итальянское красное столовое вино в пузатой бутылке с соломенной оплеткой.
В XXI веке Кьянти Классико постепенно становится одной из самых динамичных и модных винодельческих зон Италии. Книга прослеживает путь эволюции Кьянти c его сложной и запутанной географией и культурой. Наряду с мифами и загадками этого легендарного винного региона раскроются и секреты санджовезе — самого важного для Кьянти сорта винограда.

количество томов

количество страниц

416 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

247x175x26 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

70x100/16 (170x240 мм)

ISBN

978-985-15-4888-6

стандарт

10 шт.

возрастная категория

18+

вес

710 г

код в Майшоп

4515641

язык

русский

Содержание

Иллюстрации
Выражение признательности
Предисловие
Глава 1. Истоки Кьянти
Глава 2. Эволюция Кьянти при участии Беттино
Риказоли
Глава 3. Рождение Кьянти Классико и Большого
Кьянти
Глава 4. Кьянти Классико выходит на мировой
рынок
Глава 5. Тайные тропы Кьянти
Глава 6. География Кьянти Классико
Глава 7. Секрет санджовезе
Глава 8. Виноградарство в Кьянти
Глава 9. Виноделие в Кьянти
Глава 10. Винодельческие хозяйства Кьянти.
Классико по субзонам
Глава 11. Код Медичи
Послесловие
Примечания
Избранная библиография
Цитируемые работы
Указатель

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Кьянти Классико: В поисках самого благородного вина Тосканы» (авторы: Несто Билл), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!