Сказочная книга праздничных блюд. Под истории Ш.Перро, бр.Гримм, Г.Х.Андерсена

Красная Шапочка и Серый Волк
Тарт фламбе с шампиньонами и песто с фундуком
Ньокки с рикоттой и шалфеем
Фриттата с лисичками
Лучший хлеб в мире
Лопатка косули с морковным пюре и белыми
грибами
Ореховое жаркое с овощным соусом
Жареный картофель с колбасой
Сытный гуляш из мяса косули
Слоеные булочки с творожно-ванильным пудингом
и лесными ягодами
Яблоки, запеченные с каштанами, медом и
фундуком
Пирожные с красным вином и начинкой "чизкейк"
Русалочка
Крабовое мясо на гренках с лимонно-майонезным
соусом
Томленые помидоры с салатом из морских
водорослей
Вегетарианский суп мисо с вакаме и яйцом
Форель, маринованная со свеклой
Салат из скумбрии с цветными помидорами
Филе трески в соусе из белого вина с помидорами и
каперсами
Картофель с соленой корочкой с густым соусом
Филе радужной форели с гороховым пюре
Спагетти с вонголе и лимоном
Королевские креветки с цветной капустой и маслом
чили
Ризотто с копченым лососем и фенхелем
Карамельное парфе с морской солью
Лимонный тирамису
Три напитка
Красавица и Чудовище
Панкейки с беконом и кленовым сиропом
Персики, запеченные с горгонзолой и фундуком
Запеченный сыр с двумя видами чатни
Хлебный салат
Шницель из капусты кольраби с грушевой сальсой
Тарт татен с цукини и помидорами
Картофельные вафли со сливочным сыром и
редисом
Курица с апельсинами
Мясной салат с ягодами
Белая пицца с цукини
Мороженое с базиликом и лаймом
Эспрессо с горячим шоколадом и холодный кофе
Аладдин и волшебная лампа
Гороховый фалафель с лаймовым йогуртом
Салат из помидоров с сумахом и гранатовым
сиропом
Густой соус из баклажанов
Восточный салат с инжиром
Острый красный дал с густым соусом из кинзы
Куриные ножки в белом вине в тажине
Курица с шафраном и рис с барбарисом
Пряная баранина с полентой
Абрикосы на гриле с йогуртом и медом
Рисовый пудинг с шафраном и розовой водой
Энергетические шарики
Пахлава с фисташками
Золушка
Три вида маленьких закусок
Салат с чечевицей "Белуга"
Мини-блинчики со свеклой, хреном и лососем
Праздничный суп
Мини-пирожки с ореховым песто
Свиная вырезка с розмарином, лаймом и тыквенным
пюре
Утиная грудка с мускатной тыквой и королевскими
вешенками
Рисовый пудинг-суфле с грушами
Птифуры. Рулетики с безе
Птифуры. Мини-кексы с миндалем
Птифуры. Хрустящие ореховые талеры с
клубникой
Парфе с фундуком и шоколадом
Снежная Королева
Суп из сельдерея с чоризо
Кростини с грецкими орехами, сыром с голубой
плесенью и красным луком
Паста с радиккьо, горгонзолой и грецкими орехами
Запеченная с лимоном курица с чипсами из корня
петрушки
Ризотто с печеной тыквой
Тарт с зимними овощами
Рагу с черной фасолью, перцем чили и
фрикадельками
Минестроне
Крем-брюле с карамелизованными апельсином и
грейпфрутом
Десерт "Павлова" с ягодами и ванильными
взбитыми сливками
Мусс с шоколадом, сливками и ликером
Прекраснейшие из сказочных меню
Прогулка по сказочному лесу
Один день в море
Волшебство противоположностей
Ароматы 1001 ночи
Пир на королевском балу
Согревающие сердце угощения
Алфавитный указатель
Команда