Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни / Итальянская

Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами

Евдокимова Юлия Владиславовна

Код товара: 4872344

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 10

PDF

1 / 10

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

ХлебСоль

Год издания:

Серия:

Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий

Описание

Характеристики

Италия — страна с богатой историей, потрясающей кухней и гостеприимными людьми, которые столетиями трепетно хранят свои традиции и обычаи, будь то семейный рецепт пасты или сезонная «охота» на трюфель в дубовых рощах.
В своей новой книге Юлия Евдокимова приглашает нас посетить регионы Италии — Марке, с одной стороны обрамленный Апеннинскими горами, а с другой омываемый Адриатическим морем, а также Пьемонт, Умбрию и любимую автором Тоскану. Удивительные места, скрытые от туристических глаз, с морским побережьем, горами и водопадами, озерами и реками, средневековыми борго, ползущими на холмы, шумными рынками, прекрасной кухней и самым удивительным съедобным сокровищем в мире — белым трюфелем.

количество томов

количество страниц

304 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

218x143x16 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-04-165091-9

возрастная категория

16+

вес

376 г

код в Майшоп

4872344

Содержание

Глава 1. Что за диво дивное?
Какие бывают трюфели?
Глава 2. Зачарованные земли Марке
Затерявшийся регион
Город ста башен и колоколов с именами
До встречи на пьяцце!
Лнгельское борго: истории и легенды Марке
Акваланья - одна из трюфельных столиц Италии
2 трюфельных рецепта из Акваланьи
Глава 3. Хорошо спрятанная Умбрия
Синие краски Умбрии
Норча - норчинерии, трюфели и вечерняя
"пасседжата"
История любви Умбрии и трюфеля
3 осенних рецепта из Умбрии
Трюфели семьи Борджиа
Глава 4. Пьемонт: великие вина и белый трюфель
Город по имени рассвет
Ярмарка трюфелей в Альбе
Винные деревни Ланге
Король вин или вино короля
Закуска для великих вин:
7 рецептов кухни Ланге
5 трюфельных рецептов Ланге
Ведьмы Ланге
Трюфельные аферы
Глава 5. Аромат осенней Тосканы
Дорогие мои тосканцы
Там, где солнце заходит дважды
Трюфельные радости Чертальдо
Белое золото Сан-Миниато
Трюфельная ярмарка Сан-Миниато
Город двух императоров
Мир тайн и правил
Собака, которая любит трюфели
Время трюфелей
Глава 6. 44 рецепт
Благодарности

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами» (авторы: Евдокимова Юлия Владиславовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!