Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Сельское хозяйство. Ветеринария / Учебники: основные
Технология приемки и первичной обработки молочного сырья
Хромова Любовь Георгиевна, Байлова Наталья Викторовна
Код товара: 4873634
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 31
1 / 31
Издательство:
Год издания:
2022 г.
Описание
Характеристики
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной продуктивности коров и факторы их обуславливающие. Большое внимание уделено вопросам получения молока высокого качества, современным требованиям к молочному сырью, первичной ее обработке в сельхозпредприятии. Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
Учебник предназначен для обучающихся по программе подготовки специалистов среднего звена по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Данное издание является частью методического комплекта «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья».
Учебник предназначен для обучающихся по программе подготовки специалистов среднего звена по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Данное издание является частью методического комплекта «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья».
количество томов
1
количество страниц
284 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
242x171x17 мм
цвет
Голубой
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
ISBN
978-5-507-48059-3, 978-5-8114-9467-5
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4873634
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья» (авторы: Хромова Любовь Георгиевна, Байлова Наталья Викторовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!