Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Торговля. Товароведение / Дидактические материалы, практикумы
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Терещенко Владимир Петрович, Альшевская Марина Николаевна
Код товара: 4877598
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
-30%
1 914
2 734
Доставим в
г. МоскваПланируемая дата
3 мая (Пт)
Курьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2022 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Описание
Характеристики
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.
В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.
количество томов
1
количество страниц
248 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
207x136x15 мм
цвет
Белый
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
ISBN
978-5-507-46271-1, 978-5-8114-9357-9
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4877598
язык
русский
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО» (авторы: Терещенко Владимир Петрович, Альшевская Марина Николаевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!