Книги / Научная и научно-популярная литература / Медицина / Здравоохранение. Санитарно-гигиенические науки
Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Медицина. Здравоохранение / Учебники: доп. пособия

Гигиена питания и здоровье населения. Учебное пособие

Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна

Код товара: 4892162

(1 оценка)Оценить

1 отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

772

1 102

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

4 мая (Сб)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Среднее медицинское образование

Редактор:

Попов Валерий Иванович

Описание

Характеристики

Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.
Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.

количество томов

количество страниц

189 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

204x134x12 мм

цвет

Голубой

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

ISBN

978-5-222-34610-5

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

230 г

код в Майшоп

4892162

язык

русский

Отзывы · 1

Вопросы

Анна

14 апреля 2024 г. в 19:54

Этот всеобъемлющий ресурс раскрывает связь питания и здоровья общества. Представленная информация о гигиене питания и её влиянии на здоровье населения неоценима для специалистов и студентов, а также для всех, кому важно своё здоровье и благополучие.

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Гигиена питания и здоровье населения. Учебное пособие» (авторы: Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!