Пищевая аллергия. Как с ней справиться?

Предисловие:
кому полезна эта книга и почему
Часть I
АЛЛЕРГИЯ - ЦЕНА ЦИВИЛИЗАЦИИ
Глава 1
Введение. Гигиеническая теория аллергии
Почему возникает аллергия?
Можно ли сказать, что распространенность
пищевой аллергии растет?
Как это работает? При чем тут животные?
Что еще известно про связь между окружающей
средой,
микрофлорой и работой иммунной системы?
Что известно о грудном вскармливании и его
влиянии
на вероятность развития аллергии?
Как питание связано с работой иммунной системы?
Глава 2
Сколько всего пищевых аллергенов?
"Большая восьмерка", девятка или дюжина?
Какими свойствами должна обладать молекула,
для того чтобы стать аллергеном?
Что известно о пищевых аллергенах?
Глава 3
Когда и почему возникает аллергия
Сроки знакомства с аллергенами
Маршрут знакомства с аллергенами
Может ли пищевая аллергия впервые начаться у
взрослого, или это детская болезнь? Роль
перекрестной аллергии
Глава 4
Аллергия на пищевые добавки, нитраты,
пестициды
Что именно становится причиной высыпаний?
Так ли часто встречается аллергия на разные
синтетические добавки?
Как диагностируют аллергические и
псевдоаллергические
реакции на пищевые добавки?
Как лечат аллергию и псевдоаллергию
на пищевые добавки?
Существует ли аллергия на пестициды? 1
Неужели пестициды совсем ни при чем? 1
Часть II
КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ?
Глава 5 1
Крапивница, аллергические ангиоотеки,
анафилаксия
Крапивница 1
Ангиоотеки 1
Анафилаксия 1
Глава б 1
Атопический дерматит
Почему возникает это заболевание?
Немного истории
Как понять, что атопический дерматит
обостряется из-за пищевой аллергии на постоянно
употребляемые
продукты?
Как понять, что атопический дерматит
сопровождается пищевой аллергией на
эпизодически
употребляемые продукты?
Каким должен быть правильный уход и как
правильно
лечить очаги?
Водные процедуры как часть ухода за кожей
Противовоспалительная терапия
Глава 7
Желудочно-кишечные формы проявления пищевой
аллергии
Проктоколит, вызванный аллергией на пищевые
белки
Как отличить проктоколит, вызванный аллергией
на белки пищи, от других болезней?
Синдром энтероколита, вызванного белками пищи
Эозинофильный эзофагит
Эозинофильные желудочно-кишечные заболевания
Гастро-эзофагеальный рефлюкс, колики и запоры
как проявление пищевой аллергии у детей
Аллергическая энтеропатия
Глава 8
Дыхательные симптомы
Респираторные симптомы при перекрестной
аллергии
между пыльцой и едой
Респираторные симптомы пищевой аллергии
при ингаляционном пути сенсибилизации
Глава 9
Необычные виды пищевой аллергии
Аллергия на a-gal
Анафилаксия, индуцированная физической
нагрузкой - Синдром кошка-свинина, или
необычная перекрестная аллергия
Глава 10
Что такое пищевая непереносимость и чем она
отличается от пищевой аллергии?
Псевдоаллергия
Часть III
КАК ДИАГНОСТИРОВАТЬ И ЛЕЧИТЬ ПИЩЕВУЮ
АЛЛЕРГИЮ?
Глава 11
Диагностика пищевой аллергии
Бессимптомная сенсибилизация, или Почему
не стоит обследоваться на все подряд
Пирамида диагностики аллергии
Что делать при IgE-независимой форме пищевой
аллергии?
Диагностическая диета
Глава 12
Лечение пищевой аллергии: роль диет
Зачем нужна диета при аллергии?
Сколько должна длиться диета?
Насколько строгой должна быть диета?
Нужно ли откладывать введение прикормов
при атопическом дерматите или при
подтвержденной
пищевой аллергии?
Как правильно соблюдать диету при перекрестной
аллергии?
Что такое неспецифическая гипоаллергенная
диета?
Почему неоправданные диеты - это плохо?
Глава 13
Лечение пищевой аллергии: роль лекарств.
Неотложная терапия при анафилаксии.
Аптечка аллергика
Какие лекарственные препараты используют
для лечения пищевой аллергии?
Алгоритм действий при анафилаксии
Глава 14
Что такое иммунотерапия и как она может помочь?
Глава 15
Прогноз аллергии. Можно ли ее перерасти?
Атопический марш
Глава 16
Как пищевая аллергия влияет на жизнь человека и
его семьи?
Как питаться дома и вне его?
Как быть с питанием в детских учреждениях?
Где получить поддержку семьям людей с пищевой
аллергией?
Глава 17
Можно ли предотвратить пищевую аллергию?
Глава 18
Тринадцать мифов о пищевой аллергии (и их
разоблачение)
Миф 1. Красные овощи, фрукты, рыба - частые
аллергены, а белое и зеленое - редкие
Миф 2. Сладкое и цитрусовые - самые частые
аллергены
Миф 3. Крапивница - всегда аллергическое
заболевание, требующее соблюдения диеты
Миф 4. При каждом обострении атопического
дерматита нужно соблюдать диету, а после
стихания
обострения можно вернуть все продукты обратно
Миф 5. Дырявый кишечник - корень зла,
причина аллергии и не только
Миф 6. "Чистка" сорбентами - важная часть
лечения аллергии
Миф 7. Подозреваешь аллергию? Ищи паразитов
Миф 8. Козье молоко - идеальная замена в случае
аллергии на коровье
Миф 9. Аутолимфоцитотерапия - эффективный
способ лечения пищевой аллергии
Миф 10. При длительном насморке одной из его
причин может быть аллергия на молочные
продукты,
из-за которых в носу образуется много слизи
Миф 11. При кормлении грудью нужно обязательно
соблюдать диету для профилактики
возникновения аллергии
Миф 12. При аллергии нужно есть продукт
понемногу,
чтобы к нему привыкнуть
Миф 13. При пищевой аллергии на один продукт
нужно исключить из рациона все другие частые
аллергены (а лучше даже не вводить их в рацион)
Глава 19
Как подготовиться к приему аллерголога?
О чем вы будете беседовать с врачом?
Нужно ли провести какие-то обследования
заранее?
Послесловие
Краткий алгоритм выявления аллергии
Список литературы
Предметный указатель