Книги / Подарочные издания / Кулинария / Кулинарные книги, гастрономия

Культовые советские рецепты

Спирина Алена Вениаминовна

Код товара: 4987947

(1 оценка)Оценить

1 отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

PDF

1 / 4

-25%

1 266

1 688

Фиксированная скидка 43% по купону.Подробнее

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

18 мая (Сб)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

АСТ

Год издания:

Серия:

Дело вкуса

Описание

Характеристики

Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге.
Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.

Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет "наша еда стала другой". Но "нашу" честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни.

Алена Спирина

количество томов

количество страниц

224 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

247x205x21 мм

цвет

Оранжевый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-17-155110-0

возрастная категория

12+

вес

712 г

код в Майшоп

4987947

язык

русский

Содержание

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат из квашеной капусты
Салат из молодой капусты с огурцом
Салат "Весна"
Салат "Мимоза"
Салат "Оливье"
Салат из печени трески
Салат из свеклы с черносливом и орехами
Винегрет
Помидоры с чесноком и укропом
Башенки из баклажанов
Баклажаны с орехами
Фасоль в орехово-чесночном соусе
Икра из запеченных овощей
Грибная икра
Кабачковая икра
Яйца под майонезом
Рыба под маринадом
Форшмак из сельди
Селедка "под шубой"
Кокот из курицы с грибами
Говяжий язык с соусом
Холодец из говядины
Запеченный свиной окорок
СУПЫ
Московский борщ
Гороховый суп с копченостями
Сборная мясная солянка
Куриный бульон с домашней лапшой
Куриный бульон с заварными клецками.
Суп из щавеля с говядиной
Харчо
Суп с фрикадельками
Фасолевый постный суп
Домашний рассольник
Гуляш
Окрошка
Холодный свекольник
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Жареное рыбное филе в чесночном соусе
Судак по-польски
Рыбные котлеты
Цыпленок табака
Чахохбили из курицы
Гусь с яблоками
Азу
Ташкентский плов
Шницель из телятины
Бефстроганов
Рагу из говядины
Жаркое с грибами в горшочке
Пельмени
Долма в виноградных листьях
Овощи, фаршированные мясом
Картофельная бабка
Бифштекс рубленый с яйцом
Домашние котлеты с картофельным пюре
Тефтели в томатном соусе
Мясной рулет с луком и яйцом
Жареная печенка в сметане
Оладьи из печенки
Запеканка из макаронных изделий
Гречневая каша с грибами
Картофельные зразы
Шницель из капусты со сметанным соусом
Соте из кабачков
Рисовая каша с тыквой
Яичница с помидорами
Омлет в духовке
Фальшивая пицца
Гренки
Оладьи на кефире
Творожники
Ленивые вареники
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
Мясной пирог из сдобного теста
Шанежки
Пирожки с луком и яйцом
Чебуреки
Беляши
Хворост
Блинчики с мясом
Вареники с квашеной капустой
Вареники с вишней
ТОРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Торт "Наполеон"
Торт "Муравейник"
Торт "Медовик"
"Цветаевский" яблочный пирог
"Королевская ватрушка"
Манник
Печенье "Аленка в пеленке"
Вафельные трубочки со взбитыми сливками
ДЕСЕРТЫ
Трюфели из "детского питания"
"Шоколадная колбаса"
Клюквенный мусс
Ягодный мусс
Чернослив с орехами
Яблоки, запеченные с сухофруктами
Компот из ревеня

Отзывы · 1

Вопросы

Дарья

15 декабря 2023 г. в 11:19

Купила эту книгу в подарок маме на день рождения. Как женщина, выросшая в СССР, она прекрасно умеет готовить многие рецепты оттуда, но такая красивая книга у нее впервые. На страницах много настоящих архивных фото, а не просто иллюстраций или реконструкций. Мама смогла окунуться в свою молодость не только с помощью блюд и рецептов, но и через фотог...

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Культовые советские рецепты

Упоминается в статьях:

Книжные подарки на Новый год

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Культовые советские рецепты» (авторы: Спирина Алена Вениаминовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!