Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Сборники кулинарных рецептов

За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя

Первушина Елена Владимировна

Код товара: 4994316

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-35%

816

1 254

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Центрполиграф

Год издания:

Серия:

Российская кухня XIX века

Описание

Характеристики

Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

количество томов

количество страниц

318 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

207x137x18 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-227-10395-6

возрастная категория

16+

вес

360 г

код в Майшоп

4994316

язык

русский

Содержание

К ЧИТАТЕЛЮ
Глава 1. ЛЕТАЮЩИЕ ВАРЕНИКИ. МАЛОРОССИЙСКИЕ
ДЕЛИКАТЕСЫ В ПРОИЗВЕДЕНИЯХ ГОГОЛЯ
От Нового года к Масленице, Великому посту и
далее — к Воскрешенью
Между Русальной неделей и вечером накануне
Ивана Купалы
От макушки лета до осени
Зимнее волшебство
За столом с казаками
Глава 2. «НЕСУТ ОБЕД... НЕСУТ! НЕСУТ! НЕСУТ!»
ПРОВИНЦИАЛЬНЫЕ ОБЕДЫ АФАНАСИЯ ИВАНОВИЧА
И ПУЛЬХЕРИИ ИВАНОВНЫ, ИВАНА ИВАНОВИЧА
И ИВАНА НИКИФОРОВИЧА, ХЛЕСТАКОВА И
ЧИЧИКОВА
За дворянским столом
Города и люди
Странствия и обеды господина Чичикова
Глава 3. «ВЕСЬ ЧИНОВНЫЙ НАРОД НАЕЛСЯ И
ОТОБЕДАЛ». ПЕТЕРБУРГСКИЕ ЗАСТОЛЬЯ, ГОЛОД И
СЫТОСТЬ В ПРОИЗВЕДЕНИЯХ ГОГОЛЯ
Провинциал в столице
Город пышный, город бедный
Лакейский бал в столице
Собачьи деликатесы в записках сумасшедшего
петербуржца
Глава 4. «ЛАЦЦАРОНИ ЕДЯТ МАКАРОНИ». ГОГОЛЬ
И ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
На пути в Италию — 1836-й
Италия —роскошная страна. 1837-1839 гг
Странствия по Западу и Востоку. 1842-1848 гг.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя» (авторы: Первушина Елена Владимировна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!