Книги / Научная и научно-популярная литература / Естественные науки / Биологические науки / Ботаника

Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель

Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович, Замятина Наталия Георгиевна

Код товара: 5016821

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-35%

1 100

1 691

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Фитон XXI

Год издания:

Описание

Характеристики

Дикорастущие растения средней полосы России, представленные в фотоопределителе (более 150 видов), не только вкусны, но и очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы, которых часто не хватает человеческому организму. У дикоросов есть преимущество перед возделываемыми культурами: они сами "выбирают" подходящее место для жизни и не обрабатываются химическими веществами.
Но употреблять в пищу все дикорастущие растения подряд, как и грибы, нельзя, ведь среди них есть неприятные на вкус и просто ядовитые. При этом важно знать, какие части растения съедобны и когда их собирать, можно их есть сырыми или требуется предварительная обработка.
Разобраться во всём этом помогут авторы книги - Н. Г. Замятина, Ю. Б. Рогачев, О. А. Каращук - специалисты Ботанического сада лекарственных растений Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Они не просто изучают дикорастущие съедобные растения по долгу службы, но и с удовольствием готовят из них всевозможные вкуснейшие блюда.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей: от ботаников и поваров до любителей природы и просто гурманов.

количество томов

количество страниц

224 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

222x152x15 мм

тип бумаги

мелованная

ISBN

978-5-6048603-5-9

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

512 г

код в Майшоп

5016821

язык

русский

Содержание

Введение
ВИДЫ СЪЕДОБНЫХ РАСТЕНИЙ
Класс ХВОЩИ
Семейство ХВОЩОВЫЕ
Класс ПАПОРОТНИКИ
Семейство ДЕННШТЕДТИЕВЫЕ
Семейство ОНОКЛЕЕВЫЕ
Класс ГОЛОСЕМЕННЫЕ
Семейство КИПАРИСОВЫЕ
Класс ОДНОДОЛЬНЫЕ
Семейство РОГОЗОВЫЕ
Семейство ЧАСТУХОВЫЕ
Семейство СУСАКОВЫЕ
Семейство ЗЛАКОВЫЕ, или МЯТЛИКОВЫЕ
Семейство ОСОКОВЫЕ
Семейство АИРНЫЕ
Семейство АРОИДНЫЕ, или АРОННИКОВЫЕ
Семейство РЯСКОВЫЕ
Семейство СПАРЖЕВЫЕ
Семейство ЛИЛЕЙНЫЕ
Семейство АМАРИЛЛИСОВЫЕ
Подсемейство ЛУКОВЫЕ
Класс ДВУДОЛЬНЫЕ
Семейство БУКОВЫЕ
Семейство КРАПИВНЫЕ
Семейство КОНОПЛЁВЫЕ
Семейство ГРЕЧИШНЫЕ
Семейство АМАРАНТОВЫЕ
Семейство МАРЕВЫЕ
Семейство ПОРТУЛАКОВЫЕ
Семейство ГВОЗДИЧНЫЕ
Семейство КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, или КАПУСТНЫЕ
Семейство ТОЛСТЯНКОВЫЕ
Семейство РОЗОВЫЕ
Семейство БОБОВЫЕ, или МОТЫЛЬКОВЫЕ
Семейство КИСЛИЧНЫЕ
Семейство ЛИПОВЫЕ
Семейство МАЛЬВОВЫЕ
Семейство КИПРЕЙНЫЕ, или ОСЛИННИКОВЫЕ
Семейство ЗОНТИЧНЫЕ, или СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ
Семейство ПЕРВОЦВЕТНЫЕ
Семейство БУРАЧНИКОВЫЕ
Семейство ГУБОЦВЕТНЫЕ, или ЯСНОТКОВЫЕ
Семейство НОРИЧНИКОВЫЕ
Семейство ПОДОРОЖНИКОВЫЕ
Семейство КОЛОКОЛЬЧИКОВЫЕ
Семейство АСТРОВЫЕ
Заключение
Приложения
Немного полезных советов
Время сбора дикорастущих съедобных растений
Русский алфавитный указатель видов растений
Латинский алфавитный указатель видов растений
Литература

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель» (авторы: Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович, Замятина Наталия Георгиевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!