г. Москва
8 (495) 221-88-72
Партнёрам
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
2024 — ГОД СЕМЬИ
ЭКЗАМЕНЫ НА ПЯТЬ!
ВСЕЛЕННАЯ КОМИКСОВ
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ
ВЕЛИКИЕ СКАЗОЧНИКИ
ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ
ТВОРЧЕСТВО
ИГРУШКИ
КАНЦТОВАРЫ
Мой кабинет
Покупатель
Заказы
Лист ожидания
Cкидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Партнёрская программа
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Книги на иностранных языках
Игрушки
Хобби
Сувениры
Видео, музыка, софт
Книги
Акции в разделе
Гид по разделу
... /
Книги
/
Научная и научно-популярная литература
/
Прикладные науки. Техника
/
Энергетика. Промышленность
/
Пищевая и микробиологическая промышленность
142 товара
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
455
721
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Здобнов Алексей Иванович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
332
526
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
654
1 054
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
2 583
4 100
Организация питания военнослужащих
Ивахнюк Григорий Константинович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
493
782
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 664
2 640
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник
Курочкин Анатолий Алексеевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
2 318
3 679
Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособие
Пассет Борис Викторович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
832
1 320
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник
Селезнева Лариса Владимировна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
596
961
Технология хлебобулочного производства
Бывалец Оксана Анатольевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
980
1 554
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий
Толмачева Татьяна Анатольевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 185
1 880
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные
Позняковский Валерий Михайлович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 575
2 500
Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
Баженова Ирина Анатольевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
267
430
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
960
1 547
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов
Коденцова Вера Митрофановна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
267
430
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Дугарова Ирина Климентьевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
232
374
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Дугарова Ирина Климентьевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
275
443
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
315
507
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
2 476
3 993
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
295
475
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-38%
3 051
4 920
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
Мишанин Юрий Федорович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
3 876
6 151
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
Бурак Леонид Чеславович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
300
475
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
346
548
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
501
795
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум
Пушина Нина Вячеславовна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
2 461
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО
Маклюков Илья Иванович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 107
1 757
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие
Козлов Сергей Анатольевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
964
1 530
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО
Козлов Сергей Анатольевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
877
1 392
Технология кондитерских изделий
Присухина Наталья Викторовна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
990
1 570
Основы проектирования технологических линий
Варивода Альбина Алексеевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
969
1 537
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Дерюшева Ольга Викторовна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
579
918
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
Лукина Светлана Ивановна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
365
579
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
776
1 231
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
419
665
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
665
1 055
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие
Лукина Светлана Ивановна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
2 461
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
Маклюков Илья Иванович
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 573
2 496
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
2 461
3 905
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Куткина Маргарита Николаевна
В корзину
20 марта (Ср)
Фиксированная скидка
Акция до 21.03.2024
-37%
1 240
1 967
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Киселева Татьяна Федоровна
В корзину
20 марта (Ср)
Назад
1
2
3
4
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
цена, руб.
от
до
производитель
Аквариум-Принт
Арий
Инфра-Инженерия
Инфра-М
КноРус
Лань
Норматика
Река
Славянский Дом Книги
Страта
ИД Научная библиотека
ИКЦ Колос-с
Секачев В.
Сибирское университетское издательство
Фолиант
Посмотреть всё
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта