Пищевая и микробиологическая промышленность

134 товара

Сортировать по:

рейтингу

дате выхода

названию

автору

цене

скидке

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

547781

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питанияЗдобнов Алексей Иванович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

6861 054

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторанеЗолотарев Евгений Николаевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

2 8704 100

Организация питания военнослужащихИвахнюк Григорий Константинович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

548782

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктовОльховатов Егор Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 8482 640

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. УчебникКурочкин Анатолий Алексеевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

2 5763 679

Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособиеПассет Борис Викторович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 6942 420

Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животныхФомичев Ю. П.

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

9241 320

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. УчебникСелезнева Лариса Владимировна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

601924

Технология хлебобулочного производстваБывалец Оксана Анатольевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 0881 554

Технология отрасли. Технология кондитерских изделийТолмачева Татьяна Анатольевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

244374

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПОЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

280430

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособиеЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

1 0061 547

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктовКоденцова Вера Митрофановна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

280430

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузовДугарова Ирина Климентьевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

244374

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПОДугарова Ирина Климентьевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

288443

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПОЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

330507

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузовЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

2 5963 993

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПОРаманаускас Иозас-Римгадуас Иозович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

309475

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линияЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

Подробнее

-35%

3 1984 920

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузовМишанин Юрий Федорович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

4 3066 151

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузовБурак Леонид Чеславович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

333475

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПОЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

384548

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасныйЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

557795

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. ПрактикумПушина Нина Вячеславовна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

2 7343 905

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПОМаклюков Илья Иванович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 2301 757

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособиеКозлов Сергей Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 0711 530

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПОКозлов Сергей Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 0571 509

Основы проектирования технологических линийВаривода Альбина Алексеевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 0341 477

Микробиология и эпидемиология в общественном питанииДерюшева Ольга Викторовна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

406579

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПОЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

8621 231

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузовОльховатов Егор Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

466665

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузовЗуев Николай Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

7391 055

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособиеЛукина Светлана Ивановна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

2 7343 905

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузовМаклюков Илья Иванович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 7482 496

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузовОльховатов Егор Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

2 7343 905

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузовКуткина Маргарита Николаевна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 3771 967

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузовКиселева Татьяна Федоровна

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 7972 567

Тара и упаковка мяса и мясных продуктовМамаев Андрей Валентинович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 0241 462

Основы кулинарного мастерстваАвроров Валерий Александрович

В корзину

3 мая (Пт)

Фиксированная скидка

Ещё 9 часов

-30%

1 1131 590

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПООльховатов Егор Анатольевич

В корзину

3 мая (Пт)

Назад

1234

Дальше

Скачать прайс-лист данного раздела

Фильтры

Сортировка

Наличие

неважно

на складе

В акциях

цена, руб.

от

до

производитель

Аквариум-Принт

Арий

ИД Научная библиотека

ИКЦ Колос-с

Инфра-Инженерия

Инфра-М

КноРус

Лань

Норматика

Река

Страта

Фолиант

Посмотреть всё

Применить фильтры

Сбросить фильтры

Показать