Книги / Спорт. Туризм. Карты и атласы / Общие вопросы / Туризм
Образование, учебная литература / Для специалистов / Туризм. Сфера услуг / Научные издания, теории, монографии, статьи, лекции

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания

Коноплева Нина Алексеевна, Ден Валерия Гихоевна

Код товара: 4984301

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

-30%

623

889

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

28 апреля (Вс)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Директмедиа Паблишинг

Год издания:

Описание

Характеристики

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края).

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов. Для преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов индустрии туризма, а также тех, кто интересуется организацией туризма в Приморском крае, проблемами и перспективами его развития.

количество томов

количество страниц

184 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

250x175x10 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-4499-3607-3

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

338 г

код в Майшоп

4984301

язык

русский

Содержание

Введение
1.Теоретико-методологические основы
исследования гастрономического туризма как
формы репрезентации повседневной культуры
питания и продвижения бренда "Дальневосточная
кухня"
1.1.Повседневность как объект и основание
исследования повседневной культуры питания и
гастрономической культуры в научном знании
1.2.Гастрономический туризм как форма
репрезентации повседневной культуры питания
Выводы по главе 1
2.Территориальный бренд в продвижении
гастрономического туризма: культурно-
антропологический контекст
2.1.Кулинарный бренд как основа развития и
продвижения Приморского края
2.2.Гастрономическая культура этносов Дальнего
Востока России как основа брендирования
Приморского края
Выводы по главе 2
3.Формирование и продвижение дальневосточной
кухни как ценностного этнокультурного явления
(на примере Приморского края)
3.1.Природные и культурные ресурсы
гастрономического туризма в контексте
характеристик дальневосточной кухни
3.2.Концептуальное обоснование развития
гастрономического туризма в продвижении
территории Приморского края и формировании
бренда "Дальневосточная кухня"
Выводы по главе 3
Заключение
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания» (авторы: Коноплева Нина Алексеевна, Ден Валерия Гихоевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!