Интернет-магазин My-shop.ru
Акции    Гид   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

[Must-have для похода] Снаряжение для походной кухни

Must-have для похода. Снаряжение для походной кухни

В предыдущих своих обзорах я перечислил и порекомендовал подбор индивидуального снаряжения для похода, здесь я начинаю цикл небольших обзоров по подбору группового снаряжения. Пеший поход накладывает определенные ограничения на то, что можно взять с собой, и так как все групповое снаряжение приходится носить на себе, по возможности равномерно распределяя между участниками, разделим список на две условные части — обязательный набор, без которого невозможно обойтись, и дополнительный набор — снаряжение, которое добавляет комфорта, но взять его возможно либо на большую группу (8 человек и более), либо в водный поход, когда снаряжение перевозится на судах и его вес уже не столь критичен.

Обязательный набор:
Посуда. Начнем с самого главного — посуды для приготовления пищи на группу. Минимальный набор состоит либо из двух котлов — один для еды, другой для чая, либо из котла и чайника. Походная посуда для готовки сейчас представлена достаточно широким ассортиментом как из алюминия, так и из нержавейки. Объем кастрюли и котла выбирается исходя из количества участников и рассчитывается по простой формуле: Х человек на 1 литр. Но если есть возможность, лучше взять посуду чуть большего объема — удобнее готовить, да и аппетит в походе зверский и запас карман не тянет, как известно. Мы обычно ходили в походы группой 5–6 человек, и опираться я буду именно на собственный опыт.

Алюминиевая посуда обладает тем преимуществом, что имеет малый вес, а также весьма бюджетна. Из минусов — легко травмируется, так как алюминий — очень мягкий материал, достаточно сложно что-то обжарить — еда мгновенно пригорает ко дну. Ну и считается, что готовить в алюминиевой посуде вредно для здоровья. Я не специалист, поэтому настаивать на этом мнении не буду, но такая теория существует.

Посуда из нержавеющей стали обладает большими преимуществами — если не царапать дно, то легко можно что-то обжарить, ее достаточно трудно помять, проще отмыть, она более долговечна. Минус один — цена.

Итак, начнем с алюминиевой посуды. Котелок «Scovo» — пожалуй, самый бюджетный вариант. Плюсы: дешевый, очень легкий, удобная крышка с ручкой. Минусы — как у всякой тонкостенной алюминиевой посуды, требуется достаточно аккуратное обращение.

«Эрг-Ал» — тоже бюджетный вариант. Плюсы и минусы — как у предыдущей модели. Крышка здесь может использоваться как миска или минисковорода, но с кипящего котла снимать не очень удобно, нужна специальная прихватка. Обе модели дают небольшое ограничение в приготовлении некоторых блюд — плов, например, не приготовишь.

«Алюминий металлург» — это уже полноценный казан, заметно тяжелее, чем предыдущие две модели, весит около 900 г, но им уже намного удобнее пользоваться для приготовления блюд, требующих поджарки или полноценного тушения.

«Kukmara» — хороший толстостенный казан, позволяет приготовить любое, даже сложное блюдо, если в группе найдется умелец-кулинар. Но весит много — 2600 г. Такой можно взять только в водный или велопоход, когда на себе тащить не придется.

«Россия» — отличный котел, достаточно универсальный и крепкий, с удобной крышкой. Некий компромиссный вариант — не очень тяжелый, 1400 г, но для категорийного горного похода все-таки тяжеловат. Подойдет для простых пеших и всех других видов походов, где нет серьезной необходимости считать каждый грамм. Выбор вполне приличный, практически на любой вариант похода, определитесь и покупайте!

Посуда из нержавеющей стали:
«АМЕТ» — котел от российского производителя. Неубиваемый и вечный. У меня есть такой, но объемом 10 л, использую в водных походах, так как вес у него приличный, больше 1 кг. Семилитровый, думаю, меньше 1 кг весит, но в описании вес не указан, только размеры. Приготовить можно все, что в голову взбредет, даже картошку фри. Но цена — вдвое выше, чем у самого дорогого алюминиевого такого же объема. Есть в наличии похожий, но объемом 5 л. Можно купить оба, второй использовать для чая. Носить, вкладывая один в другой, так серьезно экономится место.

«Family Pot» — котелок от фирмы «Tatonka». Легкий и такой же неубиваемый. На дужке есть фиксатор, так что при готовке на камнях или костровой подставке дужка не нагревается. Стоит на 600 рублей дороже, но благодаря небольшому весу подходит для всех вариантов похода.

«Family Cookset» — абсолютно универсальный набор для походов 2–6 человек, в любых комбинациях. Здесь набор кастрюль 3, 4,5 и 6 литров + сковородка. Складывается, как матрешка, поэтому места занимает минимум. У меня есть такой, ему уже 9 лет, так что проверен везде, где только можно. Стоит, правда, недешево — чуть меньше 10 000 рублей, но если есть сплоченная группа 5–6 человек, можно купить вскладчину.

Походный чайник «Следопыт» — бюджетный алюминиевый и очень легкий. Объем 3 литра, на группу в 5–6 человек хватает, просто его кипятить придется почаще, а так как все давно пользуются пакетиками, а не заваривают в чайнике, проблем это не вызывает.

«Novaya Zemlya» — чайник из нержавейки. Стоит вдвое дороже, чем предыдущая модель, но это нержавейка! Вес совсем небольшой — всего 660 грамм. Удобная конструкция, есть чехол в комплекте.

«Canadian Camper» — схожий по конструкции, да и по цене, но большего объема, 3,4 литра. Вес большой, но выглядит крепким и долговечным.

Половник. «Regent» и «Flatel» — два отличных дешевых и очень легких половника. Я бы выбрал красный, так как такой половник трудно потерять. Наши туристы очень любят камуфляжное или неяркое снаряжение, хотя все лекции о безопасности в походах начинаются с рекомендаций по максимуму использовать яркие или блестящие вещи. Мы не на охоте, чтобы быть максимально незаметными, поэтому если есть выбор, всегда берем яркое.

Дополнительный набор:
Нож. Обычно ножи есть у почти у всех участников, поэтому в групповой набор они входят далеко не всегда. Но если есть такая необходимость, то рекомендую три проверенные модели для группового набора снаряжения: «№15» с рукояткой из бубинга и «№15» с рукояткой из бука. Два складных фирмы «Opinel». У меня есть похожие — в походе удобно, когда есть не только стандартные складные ножи с короткими лезвиями, но и с длинными клинками. Ножи Opinel очень легкие, с фиксирующим замком и всего 2 мм по обуху, что позволяет достаточно удобно нарезать все типы продуктов. И хотя они относятся по своему типу к филейным ножам, на самом деле они достаточно универсальные. Оба ножа одной и той же модели, отличаются только материалом рукояти и, соответственно, ценой.

«Super Grip Fillet Knife» — для тех, кто предпочитает обычные ножи в ножнах, есть вот такая модель фирмы «Rapala». Хорошая сталь, разумная цена, небольшой вес. Что еще нужно для счастья!

Доска разделочная. Как ни странно, многие даже не задумываются о том, что разделочная доска необходима даже в походе. Вроде нет ничего проще — выпилить доску на месте или воспользоваться ближайшем камнем, если в горах. Но на практике это не всегда возможно. В горах проблемы с деревом для выпиливания, на камне резать не очень здорово — ножи тупятся. Но промышленность выпускает легкие пластиковые доски, которые прекрасно можно носить с собой и с удобством пользоваться на бивуаках. Да, в горный категорийный поход брать их не стоит — засмеют (шутка). Но в относительно простых походах почему бы и нет.

«Delicato» размером 25x17 см и «Delicato» размером 35x25 см — две очень легкие и удобные доски, отличающиеся только размерами. Тонкие, вообще не занимают места в рюкзаке, сунул вдоль спины и все. Цвет — красный, не потеряешь.

«Пластик Центр» размером 24x15 см и «Пластик Центр» размером 36x24 см —эти две доски потолще, но и потяжелее. Тоже отличаются только размерами.

Хочу еще порекомендовать два предмета, которые не являются обязательными и их берут с собой далеко не все. Это большая миска и терка. Миска объемом 3–4 литра используется для салата, как промежуточный резервуар для технической воды, для помывки продуктов и для других нужд. Мы всегда брали с собой в водные походы и совсем простенькие пешие, вес не великий, место в рюкзаке обычно есть, вот и несешь.

Миска. «Joseph Joseph» — рекомендую вот такой набор рассмотреть. Да, недешевый и куча всего, но под разные форматы можно брать из этого набора только тот предмет, что необходим в данном походе. Остальное лежит дома и не занимает места, так как складывается по принципу матрешки. И главное — вес!

«АМЕТ» объемом 3,5 литра и «АМЕТ» объемом 2 литра — две миски одной модели, но разного объема. Нержавейка. Несколько тяжелее, но служить будут вечно.

Терка. Честно говоря, терку я беру только в водные походы, где вес волнует мало, а на дневках иногда хочется извратиться и приготовить что-нибудь посложнее, чем макароны с тушенкой. Хотя предмет очень удобный — потереть овощи для салата или супа, натереть сухие пряники для походного торта, очень облегчает и убыстряет процесс готовки. Так что рекомендую!

«Жестеупаковка» — самая простая модель. Ничего не весит и не стоит. И ее вполне достаточно.

«Flatel» — универсальная, на все случаи жизни.

В общем, это все, что необходимо для приготовления пищи в походе. Можно обойтись только самым необходимым, можно взять весь перечень, зависит от того, в какой поход вы идете, насколько вы сибарит или гедонист и цените максимальный комфорт даже в походных условиях.

Йадренный Вепрь Борисович Йадренный Вепрь Борисович Турист со стажем


Всего 22 товара
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Набор мисок "Duo" (6 штук)
Набор мисок, который незаменим для приготовления выпечки и мытья фруктов и овощей. В набор входит 2 больших миски, 2 маленьких, 1 средняя и 1 миска-дуршлаг. Все предметы оснащены удобными ручками, а самая большая миска - нескользящим дном. Благодаря инновационному дизайну все элементы... дальше
3 200 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Половник
Ваш незаменимый помощник, прост и удобен в использовании, непременный атрибут современной кухни.
Материал: пластик.
84 руб.   (обычная цена: 105 руб.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.11.2018 (Пн.)
шт.           отложить
Чайник походный "Следопыт" алюминиевый 3,0 л
Чайник походный изготовлен методом холодной штамповки из пищевого алюминия, полностью адаптирован к использованию в условиях походов и путешествий и может использоваться как для приготовления пищи на плитах, так и на костре, используя треногу.
Объем: 3 л.
Вес: 420 грамм.
... дальше
759 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Нож филейный Opinel "№15", нержавеющая сталь, рукоять из дерева бука
Филейный нож Opinel "№15" – один из самых больших в своей серии. Его удобно использовать для разрезания как филе мяса, так и рыбы. Этот нож не ржавеет, а его рукоятка сделана из практичного и красивого материала – древесины бука.
Характеристики:
- Тип ножа
... дальше
1 446 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Доска разделочная "Delicato", 35x25 см
Пластиковая доска не скользит по поверхности стола. Удобно использовать - на гибкой доске Вы сможете порезать продукты, согнув доску переложить их в блюдо и не рассыпать содержимое. Легкая доска займет мало места на Вашей кухне. Легко моется в посудомоечной машине.
Размер: 35х25
... дальше
215 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Доска разделочная "Delicato", 25x17 см
Пластиковая доска не скользит по поверхности стола. Удобно использовать - на гибкой доске Вы сможете порезать продукты, согнув доску переложить их в блюдо и не рассыпать содержимое. Легкая доска займет мало места на Вашей кухне. Легко моется в посудомоечной машине.
Размер: 25х17
... дальше
135 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Терка средняя, 20x6,5 см
Кухонная тёрка из высококачественной нержавеющей стали. Удобная ручка и нескользящее основание. Легко поддаётся чистке. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Размер: 20x6,5 см.
66 руб.   (обычная цена: 83 руб.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.11.2018 (Пн.)
шт.           отложить
Доска разделочная, малая (мандарин)
Размеры: 24x15x0,4 см.
Материал: полипропилен.
80 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Доска разделочная №4 (мандарин)
Размеры: 35,5x23,8x0,6 см.
Материал: полипропилен.
216 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Чайник костровой "Novaya Zemlya", 3 л
Чайник большого размера. Вскипяченной за раз воды хватит на 5—6 человек. Уверяю Вас, что чай из воды, вскипяченной на костре именно в закопченном чайнике, с дымком — особенно аппетитно пьется. Чайник имеет удобные складные ручки и правильную форму носика для разливания по чашкам... дальше
1 468 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котелок алюминиевый, 6 л
Котелок алюминиевый походный. Алюминиевая посуда без покрытия не нуждается в представлении, мы её помним с детства. Не смотря на то, что алюминиевая посуда не обладает привлекательным внешним видом, она может пережить многие испытания и не понести потерь. Ей не страшны перепады... дальше
791 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 17.11.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Чайник туристический Canadian Camper "СС-K341"
Походный чайник из высококачественной нержавеющей стали.
Диаметр чайника (без ручки и носика): 16,5 см.
Высота: 14 см.
Объем: 3,41 л.
1 488 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Набор посуды Tatonka "Family Cookset"
Набор туристической посуды из нержавеющей стали для большой компании. Складывается по принципу "матрешки".
Состав:
- кастрюля 26x15 см, 6.0 л, 855 г.
- кастрюля 23x14 см, 4,5 л, 720 г.
- кастрюля 21x12,5 см, 3.1 л, 575 г.
... дальше
10 343 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 17.11.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Миска глубокая "Классика", 2 литра
Посуда предназначена для приготовления пищи, долговечна и неприхотлива в эксплуатации. Изготавливается из нержавеющей (коррозионностойкой) стали согласно ГОСТ, поэтому гигиенична и безопасна для здоровья Вашей семьи. Нержавеющая сталь обладает малой теплопроводностью, поэтому посуда из... дальше
638 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Половник "Nero"
Материал: нейлон (пищевой).
Длина: 32 см.
72 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котелок туристический "Амет. Эконом", 7 литров
Предназначен для приготовления пищи на открытом огне.
Объем: 7 л.
Материал продукции: нержавеющая сталь 18/10 толщиной 0.8 мм.
Толщина стенок, полировка: матовая полировка.
Материал ручек: нержавеющая сталь 18/10.
... дальше
2 904 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котелок алюминиевый, туристический, 6,0 л
Алюминиевый котелок (6 литров), для приготовления пищи на огне, конусный с крышкой.
838 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Миска глубокая "Классика", 3,5 литра
Посуда предназначена для приготовления пищи, долговечна и неприхотлива в эксплуатации. Изготавливается из нержавеющей (коррозионностойкой) стали согласно ГОСТ, поэтому гигиенична и безопасна для здоровья Вашей семьи. Нержавеющая сталь обладает малой теплопроводностью, поэтому посуда из... дальше
916 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котелок Tatonka Family Pot, 6 л
Tatonka Family Pot - это котелок из высокопрочной стали с крышкой.
Привлекает своим видом и очень легко чистится, даже после длительной эксплуатации. Является долговечной и прочной посудой.
Вес: 860 г.
Объем: 6 л.
Размер: 26х15 см.
Материал: нержавеющая сталь.
... дальше
3 479 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котел штампованный алюминиевый с крышкой (6 л)
Для любителей отдохнуть с комфортом на природе, предлагается котелок, чтобы сварить уху из свежепойманой рыбы или приготовить еду в турпоходе.
Вместимость: 6 л.
Вес: 0,88 кг.
1 110 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.11.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Котел литой алюминиевый с крышкой (6 л)
Для любителей отдохнуть с комфортом на природе, предлагается котелок, чтобы сварить уху из свежепойманой рыбы или приготовить еду в турпоходе.
Вместимость: 6 л.
Вес: 1,34 кг.
1 306 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Котёл алюминиевый походный, 6 л
Высокий котел походный из литого алюминия с ручкой.
1 339 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
шт.           отложить