История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений.
Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции.
В течение всей... дальше
724 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд. Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй, узнает об истории их появления, способах приготовления, о правилах сочетания специй с... дальше
514 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному и тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день!
Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте... дальше
446 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
В разгар сезона заготовок не стоит забывать о таких интересных и вкусных домашних припасах, как соусы, приправы и заправки для супов. Оригинальные соусы, кетчупы, аджики и чатни придадут пикантность трапезе и выгодно подчеркнут вкус. Приготовленные собственными руками приправы, ароматная... дальше
97 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Пряности – это не просто усилители вкуса. С помощью них человек может в полной мере раскрыть свой творческий потенциал, справиться с психологическими проблемами, поправить физическое здоровье и многое-многое другое. Астролог Елена Мазова познакомит читателей с пряностями и специями... дальше
185 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания "съедомых огородин". Серия брошюр "Болотовский огород" вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т.Болотова и призвана внести вкладе возрождение дореволюционной культуры... дальше
81 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
"Приправы", "специи", "Пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии.... дальше
376 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Как много в природе трав, способных не только заменить нам таблетки, но и существенно улучшить вкус любого блюда! Иметь такие травы под рукой — задача каждой хозяйки. Но как разобраться в сотнях видов трав и выбрать для себя нужную? Как использовать ее максимально эффективно? На эти... дальше
187 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Данная книга об одном из представителей мира пряностей — представителе полезнейшем и ярчайшем — имбире. О его применении в кулинарии, оздоровлении организма (в том числе в избавлении от избыточного веса) и медицине.... дальше
138 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Тонкое сплетение йоги и аюрведы с тайнами восточных специй и пряностей позволило автору этой книги открыть для своих читателей целый мир уникальных рецептов, которые воздействуют на человеческий организм самым благотворным образом. Анатолий Козловский постепенно погружает читателя в... дальше
713 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 30.05.2018 (Ср.)
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересный соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи... дальше
193 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Но помимо кулинарных свойств, пряности издревле известны и своими целебными свойствами... дальше
381 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
издателя
Долгие годы черный тмин ассоциировался с арабским Востоком. Но постепенно ценность этого уникального растения оценили и в Европе, и в Новом Свете. Черный тмин - прекрасное целебное средство. Сфера его применения распространяется от ухода за кожей до лечения болезней кожи и... дальше
133 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.
91 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Прочитав эту книгу, вы узнаете о лечебных и профилактических свойствах специй, научитесь правильно использовать их и сочетать с различными продуктами. Вы узнаете, как специи могут повлиять на ваше здоровье, умонастроение, и на собственной практике убедитесь в целебных свойствах специй и... дальше
256 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
В очередной книге профессора И.П. Неумывакина рассказывается о лечебном использовании горчицы - растения, известного и применяемого в оздоровительных целях с глубокой древности. Приводятся рецепты приготовления и применения лекарственных средств на основе горчицы, которые в комплексе с... дальше
88 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.... дальше
78 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
В этой книге вы познакомитесь с рецептами блюд с различными специями: острым перцем, тмином, кориандром, мускатным орехом, имбирем, орегано, майораном.
В ней вы найдете салаты, закуски, первые и вторые блюда, десерты и напитки.... дальше
159 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое... дальше
237 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Маринады и соусы — необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, рыбе, овощам и салатам; сладкие соусы; маринады для мяса и птицы; маринады к рыбе, овощам... дальше
68 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенных для этого чуда техники.... дальше
67 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ... дальше
205 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
На Земле существует удивительное растение-лекарь — черный тмин. О нем упоминается в древнейших книгах, в Коране, Библии. Его активно применяли в древнейшей медицине. Сам Пророк утверждал, что «черный тмин — исцеление от любой болезни, кроме смерти». Недаром одной из милостей, с которой... дальше
87 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и... дальше
428 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 30.05.2018 (Ср.)
В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними» рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, как с помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, простую и будничную еду в настоящий праздник вкуса. Вы многое узнаете о разных травах и... дальше
392 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
В книге вниманию читателей предложены описания самых разнообразных пряных трав и специй. Некоторые известны нам с детства, о других читателям предстоит узнать впервые. Приобретенные знания помогут не только сделать правильный выбор и удачно дополнить вкус ваших блюд, но и поспособствуют... дальше
4 030 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной... дальше
1 247 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
Скачать прайс-лист
