Семь чёрных пятниц на этой неделе и один робинзон крузо с промокодом
×
Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Чернов и К

Каталог Чернов и К включает следующие серии, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине: Larousse Gastronomique, Уроки кулинарии.

Всего 40 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

BEST of Кристоф Адам
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of", всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой... дальше
2 303 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
BEST of Филип Контисини
В книге Филиппа Контисини, которая продолжает популярную серию "Best of" издательства Алена Дюкасса, 12 отобранных рецептов. Во многом, именно эти рецепты сделали имя шеф-кондитера всемирно известным.... дальше
2 303 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Тарты-солнце и тарты-цветы
Эта книга предназначена, в том числе для обычных домохозяек, любителей выпечки, желающих удивить своих гостей необычными отрытыми пирогами - тартами, сладкими и несладкими, из разнообразных фруктов, ягод и овощей. В книге 35 рецептов - довольно простых, но очень эффектных. Мы впервые... дальше
2 083 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Фрукты
Фрукты, 2018 г.
Гроле С.
Cедрик Гроле сегодня один из самых молодых новаторских и фантастически успешных кондитеров мира. В свои тридцать с небольшим он уже шеф-кондитер знаменитого парижского отеля Meurice, что рядом с Лувром. В 2016 году Седрик по версии асооциации Relais Desserts был признан кондитером года... дальше
8 222 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Ларусс. Десерты
Ларусс. Десерты, 2018 г.
Эрме Пьер
Красиво оформленное подарочное издание в твердом переплете из темной шелковой ткани, оформленное блинтовым тиснением и тиснением фольгой. Издание упаковано в подарочный футляр из экологичного гофрокартона. В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и... дальше
8 768 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Макароны. Кулинарная школа Алена Дюкасса
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макаронов... дальше
3 180 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг)
Количество томов: 2
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания... дальше
12 888 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
Новая книга знаменитой троицы гастрономических обозревателей С. Синельникова, Т. Соломоник и И. Лазерсона (авторов книг "За столом с Ниро Вульфом", "Кухня Афродиты" "Кулинарный путеводитель по Испании", "Кухня Италии" и др.).
Блестяще написанная
... дальше
3 070 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
BEST of Пьер Эрме
BEST of Пьер Эрме, 2017 г.
Эрме П.
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником... дальше
2 191 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Русская поварня - 200 лет спустя
Русская поварня - 200 лет спустя, 2017 г.
Левшин Василий Алексеевич
"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и... дальше
10 086 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
По дороге из карамельных пластинок
В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно — как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания... дальше
5 255 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 15
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных
... дальше
5 920 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Кухня России. Региональная и современная
Кухня России. Региональная и современная, 2016 г.
Синельников С., Соломоник Т.
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной... дальше
8 310 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга
Большая кулинарная книга, 2015 г.
Робюшон Ж.
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то... дальше
19 864 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга
Большая кулинарная книга, 2015 г.
Робюшон Ж.
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего
... дальше
12 059 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга
Большая кулинарная книга, 2015 г.
Робюшон Ж.
Эта книга - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми... дальше
11 402 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Russia's Cuisine. Tradition and Modernity. Кухня России, региональная и современная
Эта книга специально была подготовлена для всемирной выставки EXPO-2015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И показать не только зарубежному читателю - для многих россиян книга может стать открытием новых региональных блюд и... дальше
18 798 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга. Овощи и паста
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (Большая Кулинарная Книга) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален... дальше
11 380 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Дюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птица
В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс... дальше
12 169 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса... дальше
5 482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 13
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
5 701 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 12
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
5 102 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно
Книга "Натюр. Малышам" посвящена детскому питанию. Самый титулованный французский шеф-повар Ален Дюкасс и знаменитый диетолог Поль Нейра помогают ввести ребенка с самого младенчества в огромный, богатый и разнообразный мир вкусов. Авторы предлагают простые рецепты из правильных... дальше
2 709 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Натюр. Десерты
Натюр. Десерты, 2013 г.
Дюкасс А.
Все гениальное – просто. Все самое вкусное – чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии «Натюр», созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом (который решил спуститься с гастрономического Олимпа, чтобы помочь «простым смертным») о... дальше
2 282 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Натюр. Просто, вкусно и полезно
Новая серия книг Алена Дюкасса под названием «Натюр» — замечательное решение самого титулованного повара мира прийти на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг — авторитетнейший французский диетолог Поль Нейра, чьи комментарии к каждому блюду с описанием витаминов, полезных... дальше
3 618 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11, 2012 г.
Валявский А.С., Яковис А.С.
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
4 111 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители... дальше
5 367 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9
В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем
... дальше
4 824 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей, 2010 г.
Соломоник Т., Лазерсон И., Синельников С.
"Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных... дальше
1 864 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.11.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический... дальше
4 589 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2018 (Чт.)
шт.           отложить