Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Чернов и К

Каталог Чернов и К включает следующие серии, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине: Larousse Gastronomique, Уроки кулинарии.

Всего 31 товар
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Бестселлеры...

12 888 руб.
5 461 руб.
Валявский А.С., Яковис А.С.
5 461 руб.
Тарасова Н.
5 236 руб.
5 461 руб.
Левшин Василий Алексеевич
9 284 руб.



Скачать прайс-лист на товары данного производителя
Макароны. Кулинарная школа Алена Дюкасса
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макаронов... дальше
2 960 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг)
Количество томов: 2
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания... дальше
12 888 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
Новая книга знаменитой троицы гастрономических обозревателей С. Синельникова, Т. Соломоник и И. Лазерсона (авторов книг "За столом с Ниро Вульфом", "Кухня Афродиты" "Кулинарный путеводитель по Испании", "Кухня Италии" и др.).
Блестяще написанная
... дальше
3 059 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
BEST of Пьер Эрме
BEST of Пьер Эрме, 2017 г.
Эрме П.
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником... дальше
2 183 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Русская поварня - 200 лет спустя
Русская поварня - 200 лет спустя, 2017 г.
Левшин Василий Алексеевич
"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и... дальше
9 284 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
По дороге из карамельных пластинок
В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно — как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания... дальше
5 236 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 15
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных
... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кухня России. Региональная и современная
Кухня России. Региональная и современная, 2016 г.
Синельников С., Соломоник Т.
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной... дальше
7 624 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга
Большая кулинарная книга, 2015 г.
Робюшон Жоэль
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего
... дальше
9 393 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
BEST of Кристоф Мишалак
BEST of Кристоф Мишалак, 2015 г.
Мишалак Кристоф
Кристоф Мишалак – ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре". Почти 15 лет он на должности... дальше
2 185 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Дюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птица
В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс... дальше
10 376 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 13
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия. Том 12
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно
Книга "Натюр. Малышам" посвящена детскому питанию. Самый титулованный французский шеф-повар Ален Дюкасс и знаменитый диетолог Поль Нейра помогают ввести ребенка с самого младенчества в огромный, богатый и разнообразный мир вкусов. Авторы предлагают простые рецепты из правильных... дальше
2 185 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Натюр. Десерты
Натюр. Десерты, 2013 г.
Дюкасс А.
Все гениальное – просто. Все самое вкусное – чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии «Натюр», созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом (который решил спуститься с гастрономического Олимпа, чтобы помочь «простым смертным») о... дальше
2 185 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Натюр. Просто, вкусно и полезно
Новая серия книг Алена Дюкасса под названием «Натюр» — замечательное решение самого титулованного повара мира прийти на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг — авторитетнейший французский диетолог Поль Нейра, чьи комментарии к каждому блюду с описанием витаминов, полезных... дальше
2 731 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11, 2012 г.
Валявский А.С., Яковис А.С.
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга. Мясо и птица
В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс... дальше
10 376 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9
В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем
... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей, 2010 г.
Соломоник Т., Лазерсон И., Синельников С.
"Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных... дальше
1 857 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 18.12.2017 (Пн.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
6 543 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Уроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада
Уроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада, 2009 г.
Мюллер Кристоф, Серво Себастьян
Количество томов: 2
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни - командора Ордена Почетного легиона - Поля Бокюза.
Среди 10-ти самых известных рецептов П. Бокюза, ставших уже кулинарной
... дальше
1 508 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию... дальше
6 543 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Лучшие рецепты Поля Бокюза
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни – командора Ордена Почетного легиона – Поля Бокюза.
Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут
... дальше
841 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
3 шоколада
3 шоколада, 2009 г.
Книга "Три шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада.
Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным
... дальше
1 051 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - Гратоны
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
5 461 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2017 (Вт.)
шт.           отложить