Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие

Гайворонский Константин Яковлевич

Код товара: 1985155

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

639

912

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

27 апреля (Сб)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Форум

Год издания:

Серия:

Профессиональное образование

Описание

Характеристики

Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир». Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир» в соответствии с ФГОС СПО 3-го поколения.
Для студентов образовательных учреждений среднего специального профессионального образования.

количество томов

количество страниц

128 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

204x139x6 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Белый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

60x90/16 (145x215 мм)

ISBN

978-5-8199-0706-1

стандарт

1 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

132 г

область образования

техника, электротехника, промышленность

тип материала

учебное пособие

код в Майшоп

1985155

язык

русский

Содержание

Предисловие
Глава 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА ПО ОХРАНЕ ТРУДА
1.1. Правовые основы охраны труда
1.2. Основные понятия и определения в сфере
охраны труда
1.3. Охрана труда женщин и молодежи
1.4. Органы надзора (контроля) за исполнением
законодательства по охране труда
1.5. Ответственность лиц, виновных в нарушении
трудового законодательства
1.6. Организация работы по охране труда на
предприятиях
1.7. Обучение работающих безопасным методам
труда
1.8. Аттестация рабочих мест
Глава 2. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ТРАВМАТИЗМ И
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
2.1. Причины травматизма
2.2. Виды травм
2.3. Расследование причин травматизма и
несчастных случаев на производстве
2.4. Профессиональные заболевания
2.5. Возмещение ущерба пострадавшим от
несчастного случая
Глава 3. УСЛОВИЯ ТРУДА
3.1. Факторы, определяющие условия труда
3.2. Метеорологические условия
Глава 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ВРЕДНОСТИ
4.1. Вредные производственные факторы
4.2. Средства защиты от вредных
производственных факторов
Глава 5. ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ
5.1. Воздействие электрического тока на организм
человека
5.2. Виды поражения током
5.3. Факторы, определяющие опасность поражения
электрическим током
5.4. Классификация помещений по степени
электроопасности
5.5. Технические средства защиты человека от
поражения током
5.6. Индивидуальные средства защиты от
действия электрического тока
5.7. Шаговое напряжение
5.8. Защита от статического электричества
5.9. Оказание пострадавшим первой доврачебной
помощи при поражении током
Глава 6. ОСНОВЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
6.1. Правовая база и организация пожарной охраны
6.2. Противопожарный режим содержания
территории предприятия
6.3. Действия администрации предприятий в
случае возникновении пожара
6.4. Причины возникновения пожаров
6.5. Виды процессов горения
Глава 7. СПОСОБЫ И СРЕДСТВА ТУШЕНИЯ
ПОЖАРОВ
7.1. Огнегасительные вещества
7.2. Огнетушители
7.3. Противопожарное водоснабжение
7.4. Пожарная сигнализация и связь
Литература

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие» (авторы: Гайворонский Константин Яковлевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!