Промокод «ЗОЛОТО». 8% дополнительной скидки. По 24 октября. Вы знаете, что делать...
×
Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ

Авторы/составители: Вобликова Т.В., Шлыков С.Н., Пермяков А.В.
Издательство: Лань

Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технологические машины и оборудование".

Наш комментарий
Издание 2-е, переработанное и дополненное.
883 руб.
в наличии*
планируемая дата доставки: 24.10.2019 (Чт.)
шт.
отложить
С этим товаром покупают...