Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения
Панфилов Виктор Александрович
Код товара: 2547048
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Издательство:
Год издания:
2017
Редактор:
Наш комментарий:
Издание 2-е, переработанное и дополненное.
Описание
Характеристики
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья растительного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Технологические машины и оборудование».
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Технологические машины и оборудование».
код в Майшоп
2547048
возрастная категория
18+ (нет данных)
издание
2
количество томов
1
количество страниц
812 стр.
размеры
240x170x35 мм
страна изготовления
Россия
наличие иллюстраций
рисунки
тип иллюстраций
чёрно-белые
формат
70x100/16 (170x240) мм
ISBN
978-5-8114-2166-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Красный
тираж
200
стандарт
10 шт.
вес
1190 г
область образования
техника, электротехника, промышленность
тип материала
учебник
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Часть 1. Производство пищевых продуктов путем
разработки сельхозсырья растительного
происхождения на компоненты
Часть 2. Производство пищевых продуктов путем
сборки из компонентов сельхозсырья
растительного происхождения
Часть 3. Производство пищевых продуктов путем
комбинированной переработки сельхозсырья
растительного происхождения
Часть 4. Утилизация отходов пищевых
производств
разработки сельхозсырья растительного
происхождения на компоненты
Часть 2. Производство пищевых продуктов путем
сборки из компонентов сельхозсырья
растительного происхождения
Часть 3. Производство пищевых продуктов путем
комбинированной переработки сельхозсырья
растительного происхождения
Часть 4. Утилизация отходов пищевых
производств
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения» (авторы: Панфилов Виктор Александрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!