Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Сборники кулинарных рецептов

Книга о вкусной и здоровой пище

Могильный Николай Петрович

Код товара: 2623896

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 18

PDF

1 / 18

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Эксмо

Год издания:

Серия:

Кулинарная энциклопедия

Редактор:

Левашева Е.

Описание

Характеристики

Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.
Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.

количество томов

количество страниц

592 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

263x207x35 мм

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

формат

84x108/16 (205x260 мм)

ISBN

978-5-699-91762-4

стандарт

5 шт.

возрастная категория

16+

вес

1048 г

код в Майшоп

2623896

язык

русский

Содержание

Вместо предисловия
Что нужно знать о рациональном питании
Мать всех добродетелей
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные вещества
Витамины
Вода
Режим питания
Факторы риска
Ожирение
Модные диеты и голодание
Диета и движение
Эмоции на десерт
Еще раз об алкоголе
Курение и питание
Закуски
Из овощей и грибов
Из фруктов и ягод
Из рыбы
Из мяса
Заправки к закускам и салатам
Первые блюда
Бульоны
Щи
Борщи
Рассольники
Солянки
Уха
Холодные супы
Окрошка
Ботвинья
Свекольники
Холодники
Разные супы
Что подать к супам
Овощи
Капуста
Огурцы
Репа
Морковь
Свекла
Помидоры
Редька
Лук
Чеснок
Тыква и ее родственники
Перец
Картофель
Грибы
Грибные блюда
Соусы к грибным блюдам
Начинка для пирогов
Молоко
Обитатели молока
Сливки
Коровье масло
Маргарин
Кисломолочные продукты и их роль в питании
человека
Яйца
Блюда из молочных продуктов и яиц
Мясо
Блюда из мяса, птицы и дичи
Соусы к мясным блюдам
Гарниры к мясным блюдам
Рыба
Блюда из рыбы
Соусы к рыбным блюдам
Гарниры к рыбным блюдам
Морепродукты
Мидии
Морской гребешок
Кальмар
Креветки
Морское ушко
Трепанги
Морские водоросли
Блюда из морепродуктов
Хлеб - главное кушанье на все времена
Блины
Фарши для начинок и припеков
Оладьи
Пироги
Начинки для пирогов
Пельмени
Мучные сладкие блюда
Куличи и пасхи
Каши
Сладкие блюда
Желе, муссы, пудинги, суфле, десерты
Соусы к сладким блюдам, маринады
Экзотические блюда
Современные технологии приготовления пищи
Рецепты блюд для приготовления в микроволновой
печи
Заготовки
Заготовки из овощей
Капуста
Огурцы
Свекла
Помидоры
Морковь
Баклажаны
Кабачки
Перец
Заготовки из плодов и ягод. Варенье
Напитки
Хмельные меды
Сбитни
Квас
Лимонады
Морсы
Кисели
Сиропы
Компоты
Плодово-ягодные вина
Настойки
Наливки
Пунши
Крюшоны
Коктейли
Ликеры
Чай
Кофе
Какао
Вместо заключения
Алфавитный указатель

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Книга о вкусной и здоровой пище

Упоминается в статьях:

Подарки для любимых женщин

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Книга о вкусной и здоровой пище» (авторы: Могильный Николай Петрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!