Книги / Бизнес / Предпринимательство, торговля
Образование, учебная литература / Для специалистов / Торговля. Товароведение / Справочники, энциклопедии

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Шуляков Леонид Васильевич

Код товара: 3995953

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

133

189

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

26 апреля (Пт)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Справочники

Редакторы:

Морозова Оксана

Калиничева Наталья

Описание

Характеристики

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.

количество томов

количество страниц

495 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

207x134x27 мм

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-21266-0

стандарт

10 шт.

возрастная категория

вес

388 г

код в Майшоп

3995953

язык

русский

Содержание

Глава 1. Общие сведения о предприятиях торговли
и общественного питания
Глава 2. Применение электроэнергии в торговле и
общественном питании
Глава 3. Торговое немеханическое оборудование
(торговая мебель)
Глава 4. Весоизмерительное оборудование
Глава 5. Механическое оборудование
Глава 6. Тепловое оборудование
Глава 7. Контрольно-кассовое оборудование
Глава 8. Инвентарь предприятий торговли и
общественного питания
Глава 9. Холодильное оборудование
Глава 10. Подъемно-транспортное оборудование
Глава 11. Оборудование для фасовки и упаковки
Глава 12. Торговые автоматы
Глава 13. Оснащение и монтаж торгового
оборудования
Глава 14. Эксплуатация торгового оборудования
Глава 15. Охрана труда и техника безопасности
Литература

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Упоминается в статьях:

Максимальные скидки

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Оборудование предприятий торговли и общественного питания» (авторы: Шуляков Леонид Васильевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!