Каталог товаров

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Шуляков Леонид Васильевич

Код товара: 3995953
(1 оценка)Оценить
1 отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
-35%
123
189
Планируемая дата
27 мая (Пн)
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2013 г.

Описание

Характеристики

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
количество томов
1
количество страниц
495 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
207x134x27 мм
формат
84x108/32 (130x200 мм)
ISBN
978-5-222-21266-0
стандарт
возрастная категория
0+
вес
код в Майшоп
3995953
язык
русский

Содержание

Глава 1. Общие сведения о предприятиях торговли
и общественного питания
Глава 2. Применение электроэнергии в торговле и
общественном питании
Глава 3. Торговое немеханическое оборудование
(торговая мебель)
Глава 4. Весоизмерительное оборудование
Глава 5. Механическое оборудование
Глава 6. Тепловое оборудование
Глава 7. Контрольно-кассовое оборудование
Глава 8. Инвентарь предприятий торговли и
общественного питания
Глава 9. Холодильное оборудование
Глава 10. Подъемно-транспортное оборудование
Глава 11. Оборудование для фасовки и упаковки
Глава 12. Торговые автоматы
Глава 13. Оснащение и монтаж торгового
оборудования
Глава 14. Эксплуатация торгового оборудования
Глава 15. Охрана труда и техника безопасности
Литература

Отзывы · 1

Вопросы

Катя

1 мая 2024 г. в 20:27
0
0
Ну, когда заказывала эту книгу, я точно знала зачем – для работы. Не скажу, что это увлекательное чтение, но если вам нужно освежить знания по оборудованию или начинать бизнес в этом ключе, то вам в руки. Всё по делу, без воды. Серьезный и полезный ресурс.
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Упоминается в статьях:
Максимальные скидки

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Оборудование предприятий торговли и общественного питания» (авторы: Шуляков Леонид Васильевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Химки, Московская обл.
Выбор населённого пункта