Зоогигиена и ветеринарная санитария на животноводческих фермах. Учебное пособие

Введение
Глава I. Ветеринарно-санитарные и
технологические требования к генеральным
планам ферм и комплексов по производству молока,
говядины и свинины
Выбор территории для строительства и
размещения животноводческих комплексов и ферм
Основные требования к генеральным планам
Планировка и застройка ферм и комплексов по
производству молока на 200-1200 коров
Планировка и застройка комплексов по
производству говядины (40-60 тыс. ц в год)
Планировка и застройка комплексов по
производству свинины (50-100 тыс. ц в год)
Инженерное оборудование и благоустройство
территории животноводческих комплексов
Показатели экономической эффективности
планированных решений
Глава II. Ветеринарно-санитарные требования при
проектировании, строительстве и эксплуатации
животноводческих помещений
Выбор площадки под строительство
животноводческих объектов
Организация системы ветеринарной защиты
животноводческих комплексов и ферм,
крестьянских (фермерских) хозяйств
Нормативы профилактических перерывов для
животноводческих ферм и комплексов
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к помещениям для крупного рогатого
скота
Ветеринарно-санитарные требования к
свиноводческим зданиям по участкам производства
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к овцеводческим объектам
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к козоводческим фермам и комплексам
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к коневодческим предприятиям
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к верблюдоводческим предприятиям
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические
требования к животноводческим зданиям и
ограждающим конструкциям
Зоогигиенические требования к микроклимату и
системам его обеспечения в животноводческих
зданиях
Нормативы естественной и искуственной
освещенности в животноводческих помещениях
Глава III. Ветеринарно-санитарные и
технологические требования к системам удаления,
обработки, обеззараживания, хранения и
утилизации навоза и помета
Свойства и состав экскрементов свиней и крупного
рогатого скота, помета птицы
Подстилочный навоз свиней и крупного рогатого
скота, подстилочный помет птицы
Удаление навоза и помета из помещений
Удаление, транспортировка и хранение
подстилочного навоза на фермах и комплексах
крупного рогатого скота
Гидравлические способы удаления навоза на
свиноводческих фермах и комплексах
Обеззараживание и дегельминтизация навоза и
помета
Биологическая очистка, дезодорация жидкой
фракции навоза и его водоочистка
Стоки птицеводческих предприятий и сушка
помета
Использование навоза и помета
Нормативные тебования к органическому
удобрению, получаемому на основе отходов
животноводства
Глава IV. Ветеринарно-санитарные правила по
организации и проведению дератизационных
мероприятий
Общие положения
Основные требования по защите объектов от
грызунов
Основные требования к организации проведения
дератизационных мероприятий
Особенности дератизации отдельных объектов
Техника безопасности
Дератизационные средства
Глава V. Правила проведения дезинфекции и
дезинвазии объектов государственного
ветеринарного надзора
Общие положения
Назначение дезинфекции и подготовка к ее
проведению
Профилактическая дезинфекция
Текущая дезинфекция
Заключительная дезинфекция
Дезинфекция автомобильного транспорта и других
транспортных средств
Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов
ухода за животными
Дезинвазия
Обеззараживание почвы
Обеззараживание навоза, помета и стоков
Особенности дезинвазии навоза, помета и стоков
Контроль качества обеззараживания навоза,
помета, стоков
Дезинфекция объектов пчеловодства
Дезинфекция аэрозолями
Порядок дезинфекции воздуха животноводческих
(птицеводческих) помещений
Аэрозольная дезинфекция транспорта
Дезинфекция бактерицидными пенами
Дезинфекция электрохимически активированными
растворами хлорида натрия (анолиты, АНК и АК,
католит), получаемыми на установках СТЭЛ
Концентрация растворов химических
дезинфицирующих средств для профилактической
и вынужденной дезинфекции
Методические указания по контролю качества
ветеринарной дезинфекции объектов
животноводства
Методы определения содержания действующего
вещества в дезинфицирующих средствах и их
раствора
Методы контроля качества анолита
Глава VI. Ветеринарная защита животноводческих
ферм и комплексов. Ветеринарно-санитарные
правила сбора, утилизации и уничтожение
биологических отходов
Общие положения
Уборка и перевозка
Утилизация
Уничтожение
Размещение и строительство скотомогильников
(биотермических ям)
Эксплуатация
Общие положения ветеринарной защиты ферм и
комлексов от инцекционных и инвазионных
заболеваний
Ветеринарная защита при выборе участка для
строительства
Ветеринарные объекты ферм и комплексов
Принципы размещения ветеринарных объектов
Сооружения сбора, утилизации и уничтожения
биологических отходов
Методические рекомендации по технологическому
проектированию ветеринарно-санитарных
утилизационных заводов
Область применения
Общие положения
Площадки под строительство ветсанутильзаводов,
ветсанутильцехов
Номенклатура и характеристика сырья
Порядок сбора, доставки и подготовки сырья к
переработке
Типы, мощность и номенклатура ветсанутильцехов
и ветсанутильзаводов
Номенклатура зданий, основные нормативы и
требования для технологических расчетов
Нормы площадей основных производственных
зданий и помещений
Технологический процесс приготовления кормовой
муки животного происхождения
Отделение жира от шквары
Прессование шквары на непрерывно действующих
шнековых прессах
Прессование шквары на гидравлических прессах
Обработка мясокостной шквары антиокислителем
Переработка шквары на кормовую муку
Использование яичной скорлупы при производстве
кормовой муки
Использование пера в производстве кормовой муки
Исследование кормовой муки на бактериальную
обсемененность
Технологическая линия сжигания патологических
отходов
Требования к объемно-планировочным и
конструктивным решениям
Технологическое оборудование, механизация и
автоматизация производственных процессов
Водо-, тепло-, паро- и электроснабжение
Связь и сигнализация
Освещение
Заземление и зануление силового и осветительного
электрооборудования
Молниезащита
Отопление и вентиляция
Снабжение сжатым воздухом
Канализация
Противопожарные требования
Требования по охране труда
Охрана окружающей среды
Библиография