Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения. Лабораторный пр.СПО
Лыкасова Ирина Александровна, Крыгин Владимир Александрович, Мижевикина Анна Сергеевна
Код товара: 4187275
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 33
1 / 33
Издательство:
Год издания:
2021
Cерия:
Описание
Характеристики
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.
Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Содержание
Предисловие
Введение
Глава 1. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
Глава 2. Ветеринарно-санитарная экспертиза
пищевых животных жиров
Глава 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза
мясных продуктов
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Глава 5. Ветеринарно-санитарная экспертиза
молока и молочных продуктов
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза
пищевых яиц
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда
Глава 8. Ветеринарно-санитарная экспертиза
растительных продуктов
Библиографический список
Введение
Глава 1. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
Глава 2. Ветеринарно-санитарная экспертиза
пищевых животных жиров
Глава 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза
мясных продуктов
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Глава 5. Ветеринарно-санитарная экспертиза
молока и молочных продуктов
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза
пищевых яиц
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда
Глава 8. Ветеринарно-санитарная экспертиза
растительных продуктов
Библиографический список
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения. Лабораторный пр.СПО» (авторы: Лыкасова Ирина Александровна, Крыгин Владимир Александрович, Мижевикина Анна Сергеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!