Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебное пособие. СПО

Ивашевская Евгения Борисовна, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна

Код товара: 4225865
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
-30%
1 834
2 619
Доставим в
г. Москва
Планируемая дата
1 мая (Ср)
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2020 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года

Описание

Характеристики

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.
Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.
количество томов
1
количество страниц
392 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
207x135x21 мм
цвет
Белый
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
формат
84x108/32 (130x200 мм)
ISBN
978-5-507-44675-9, 978-5-8114-6497-5
стандарт
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4225865
язык
русский

Содержание

Предисловие
Введение
Глава 1. Мед
Глава 2. Воск
Глава 3. Прополис
Глава 4. Пчелиный яд
Глава 5. Цветочная пыльца (обножка)
Глава 6. Перга
Глава 7. Маточное молоко
Глава 8. Гомогенат трутневого расплода
Основные термины и определения
Список использованной литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебное пособие. СПО» (авторы: Ивашевская Евгения Борисовна, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта