Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане

РАЗДЕЛ 1: ЗАВТРАКИ
Идеальные сырники с начинкой
Сэндвич с тунцом и творожным сыром
Омлет с брокколи, брынзой и черри
Авокадо-тост с цукини
Оладьи с соусом "Белый шоколад"
Кукурузная каша с персиками
Оладьи из цукини с сыром
РАЗДЕЛ 2: НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Перлотто с грибами и шпинатом
Лазанья из баклажанов с говядиной
Скумбрия с апельсиновым соусом
Соба с курицей и овощами
Тефтели с томатным соусом
Поке с лососем
Ньокки с соусом "блю чиз"
Сливочная паста с романо
РАЗДЕЛ 3: ЗАКУСКИ
Парфе из куриной печени с черносмородиновым
конфитюром
Запеченный сыр фета с медом и орешками
Террин из курицы
10 базовых соусов
Тар-тар из лосося с кабачком
Вителло Тоннато
Салат из креветок и кабачков
Вяленые сливы
Малосольная сельдь
РАЗДЕЛ 4: СУПЫ
Бульон: как правильно варить, рецепт, заготовки
Картофельный крем-суп с креветками
Гороховый крем-суп с беконом
Морковный суп
РАЗДЕЛ 5: ВЫПЕЧКА
Ватрушка из слоеного теста Пирог "Ромовая вишня"
Ромовая баба
Сырная фокачча
Слойка с песто и сыром
Штрудель с грибами
Льняной хлеб
Шоколадное печенье с овсянкой и сухофруктами
РАЗДЕЛ 6: ДЕСЕРТЫ
Панна-котта с малиной
Крем-брюле
Чизкейк без выпечки с матчей
Миндальный меренговый рулет
Трюфель с киноа
РАЗДЕЛ 7: НАПИТКИ
Молочный коктейль "Сникерс"
Холодный чай 18+
Клубничный коктейль с ромом
Манго-шейк
Арбузный смузи
Ягодная сангрия
РАЗДЕЛ 8: СЕКРЕТЫ/ЛАЙФХАКИ ПОВАРА
Масло: какое выбрать/на чем жарить
База: сочетание еды и вина
Специи и их секреты
Сервировка стола, подача блюда, посуда
Оборудование и инструментарий
Заповеди кухни
Заключение