Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Сельское хозяйство. Ветеринария

Мясное скотоводство. Практикум. Учебное пособие

Сафронов Сергей Леонидович, Виноградова Наталия Дмитриевна

Код товара: 4451956

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

-30%

2 854

4 076

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

5 мая (Вс)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лань

Год издания:

Серия:

Животноводство

Описание

Характеристики

В учебном пособии представлено описание биологических особенностей мясного скота; дана характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; организация зоотехнического и племенного учета в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; организация полноценного кормления мясного скота разного возраста и пола; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли.
Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Зоотехния» (уровень бакалавриат), «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (уровень бакалавриата), «Зоотехния» (уровень магистр), аспирантов по направлению «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.

количество томов

количество страниц

216 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

242x172x13 мм

цвет

Жёлтый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

70x100/16 (170x240 мм)

ISBN

978-5-507-44522-6, 978-5-8114-6932-1

стандарт

10 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

432 г

код в Майшоп

4451956

язык

русский

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
Раздел 1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ,
КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР МЯСНОГО СКОТА
Тема 1. Биологические особенности мясного скота
Тема 2. Конституция и экстерьер мясного скота
Тема 3. Учет, оценка показателей роста и развития
молодняка
Раздел 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРОД МЯСНОГО
СКОТА
Тема 1. Зарубежные породы мясного скота
Тема 2. Отечественные мясные породы
Раздел 3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ
В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Тема 1. Типы предприятий и системы ведения
мясного скотоводства
Раздел 4. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЛНОЦЕННОГО
КОРМЛЕНИЯ МЯСНОГО СКОТА
Тема 1. Кормление молодняка пород молочно-
мясного направления при выращивании и откорме
на мясо
Тема 2. Кормление крупного рогатого скота
мясного направления продуктивности
Тема 3. Организация полноценного кормления
мясного скота в малых формах
хозяйствования Ленинградской области
Раздел 5. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МЯСНОМ
СКОТОВОДСТВЕ
Тема 1. Особенности ведения племенной работы в
мясном скотоводстве.
племенной и производственный учет в мясном
скотоводстве
Тема 2. Принципы и организация учета
производственных показателей
и племенных качеств в мясном скотоводстве
Тема 3. Мечение крупного рогатого скота
Тема 4. Методы разведения и виды случки мясного
скота
Тема 5. Оценка племенных и продуктивных качеств
животных - бонитировка коров,
быков-производителей, молодняка
Тема 6. Организация воспроизводства стада.
Подготовка телок и коров к осеменению
Тема 7. Содержание мясного скота в стойловый и
пастбищный периоды
Раздел 6. ОЦЕНКА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
СКОТА
Тема 1. Оценка мясных качеств скота. Описание
продукта
(характеристика потребительских качеств
говядины)
Тема 2. Учет и оценка откормочной
продуктивности скота
Тема 3. Оценка мясной продуктивности крупного
рогатого скота
Раздел 7. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРНЫХ ФЕРМ ПО
РАЗВЕДЕНИЮ МЯСНОГО СКОТА
Тема 1. Промышленное скрещивание в
скотоводстве
Тема 2. Использование молочных коров для
получения гибридных телят на откорм
Раздел 8. МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО В МАЛЫХ
ФОРМАХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Тема 1. Организация мясного скотоводства в малых
формах хозяйствования
Тема 2. Расчет стоимости рационов в мясном
скотоводстве
Тема 3. Расчет себестоимости прироста молодняка
мясных пород
Приложение
Библиографический список

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Мясное скотоводство. Практикум. Учебное пособие» (авторы: Сафронов Сергей Леонидович, Виноградова Наталия Дмитриевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!