Книги / Детская литература / Игры / Занимательные опыты

Потрясающие научные эксперименты на кухне для детей: 50 съедобных опытов

Холл Меган Оливия

Код товара: 4693314

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

PDF

1 / 3

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Аванта

Оригинальное название:

Awesome Kitchen Science Experiments for Kids

Год издания:

Серия:

100 потрясающих опытов и экспериментов для детей

Переводчик:

Банкрашков А. В.

Описание

Характеристики

Превратите свою кухню в лабораторию и проведите потрясающие эксперименты, которые в буквальном смысле дадут вам попробовать науку на вкус. Как образуются горные породы и можно ли создать съедобные кристаллы? Как приготовить светящееся желе и извлечь ДНК банана? Каждая глава посвящена одной дисциплине STEAM, благодаря чему молодые ученые познакомятся с наукой (S), технологиями (T), инженерным делом (E), искусством (A) и математикой (M). Всего в книге содержится 50 увлекательных опытов с подробным описанием хода эксперимента, необходимыми ингредиентами и инструментами, а также объяснением в конце, чтобы юные исследователи узнали все о физических и химических явлениях, что происходят на кухне каждый день. Стройте свои гипотезы, записывайте наблюдения и получайте неожиданные результаты!
Для среднего школьного возраста.

количество томов

количество страниц

208 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

263x206x18 мм

цвет

Красный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

84x108/16 (205x260 мм)

ISBN

978-5-17-144728-1

тираж

3000 экз.

стандарт

6 шт.

возрастная категория

вес

700 г

код в Майшоп

4693314

язык

русский

Содержание

ЗАМЕТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
ЗАМЕТКА ДЛЯ ДЕТЕЙ
ГЛАВА 1
ВГЛУБЬ КУЛИНАРНОЙ НАУКИ
ГЛАВА 2
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТОЙ КНИГОЙ
ГЛАВА 3
НАУКА
ПОЛУЧЕНИЕ ШИПУЧКИ:
Советы по изготовлению газировки
ЗАМЕС ТЕСТА:
Дрожжевой хлеб
СЛАДКАЯ НАУКА:
Клубничный джем
ВЗБИТЫЙ МИР
Ароматные масла
САЛАТЫ: Заправки
СРАВНЕНИЕ ЯБЛОК И АПЕЛЬСИНОВ: Плотность
плодов
СУШИМ САМИ:
Конфеты от природы
СГОРАЮЩИЕ ОРЕХИ?!
Реакция горения
ДОБАВЬ СЫРА:
Получение идеального гриля
НЕМНОГО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ:
Домашний йогурт
МАФФИНЫ БЕЗ СЕКРЕТОВ:
Такое разное тесто
САМОЗАЩИТА В МИРЕ ОВОЩЕЙ:
Что остановит луковые слезы
НЕСТЕРПИМЫЙ ЖАР:
Хлорофилл в кипятке
ШАЛТАЙ-БОЛТАЙ:
Когда распадаются белки
ГЛЮТЕН ДЛЯ ПИЦЦЫ:
Разнообразие муки
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Наука в супермаркетах
ГЛАВА 4.
ТЕХНОЛОГИЯ
ОН СВЕТИТСЯ:
Биолюминесценция на кухне
РАСКРЫТЬ КОД ЖИЗНИ:
Смузи и извлечение ДНК
ЧУДЕСНЫЕ ШАРИКИ:
Молекулярная гастрономия для молодого шеф-
повара
ЗАКУСКА НА ОГНЕ:
Пылающие сырные палочки
НЕВИДИМАЯ ПИГМЕНТАЦИЯ:
Хроматография шпината
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Вок&Ролл с шеф-поваром Эрве Тисом
ГЛАВА 5
ИНЖЕНЕРНОЕ ДЕЛО
ПРОБЛЕМЫ С АНАНАСОМ:
Защита для белков
КОВАРНЫЙ КАБАЧОК:
Имитация яблочного пирога
КУЛИНАРНЫЕ ГЛУПОСТИ:
Игры с сывороткой
ВЫСОКИЙ ВКУС:
Французский тост и реакция Майяра
СЕКРЕТ КРАСИВОГО ЯБЛОКА:
Блины с корицей и яблоками
НАУКА О ЯИЧНОЙ ПЕНЕ:
Великолепное миндальное печенье
СВЕТЛОЕ БУДУЩЕЕ:
Американский смор на солнце
ПОЕДИНОК КУПОЛОВ:
Геодезические конструкции из мармеладных
конфет
ЗАПУСКАЕМ В ВОЗДУХ:
Зефировая катапульта
ДОМ, МИЛЫЙ ДОМ:
Построй пряничный домик
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Немного о Джордже Вашингтоне Карвере
ГЛАВА 6.
ИСКУССТВО
КАМЕННЫЕ ЛЕДЕНЦЫ:
Жеоды из конфет с шоколадной глазурью
ЧУДЕСА ВИТРАЖНОГО СТЕКЛА:
Конфеты с цветными завихрением
НАД РАДУГОЙ:
Цветная глазурь
ОКРАШИВАНИЕ МАКАРОН:
Имеет ли значение форма?
СВЕКЛА:
Пищевой краситель
ХРУСТЯЩИЕ КАПИЛЛЯРЫ:
Изменение цвета сельдерея
ВНУТРИ РОЗЫ:
Нарезка фруктов, цветов и грибов
БЛЮДО БЕЗ КОЖУРЫ:
Картофельные человечки
ВКУСНЫЕ ДИНОЗАВРЫ:
Образование ископаемых останков
МОРОЖЕНОЕ СВОИМИ РУКАМИ:
Моделирование образования ледников
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Карьера в области пищевых наук
ГЛАВА 7
МАТЕМАТИКА
СЛОИ АРХИМЕДА:
Градиентная колонка
ВЗРЫВНЫЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ:
Попкорн на лету
ГОДЗИЛЛА-ГАММИ:
Невероятный осмос
НОЧЬ В РАССОЛЕ:
Закуска за ночь
ФИОЛЕТОВЫЙ:
Индикатор pH из домашней капусты
КОГДА ЖИЗНЬ ДАЕТ ВАМ ЛИМОНЫ:
pH лимонада
ВУЛКАН В ДУХОВКЕ:
Выпечка с пищевой содой и уксусом
ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА:
Ванильное мороженое
НАУКА О СЛАЙМАХ:
Съедобный лизун из зефира
ЭТО ВСЕ ГАЗ:
Запеченный пышный блин
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Наука о питании
ГЛАВА 8
В ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГЛОССАРИЙ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Потрясающие научные эксперименты на кухне для детей: 50 съедобных опытов» (авторы: Холл Меган Оливия), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!