Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода

Науменко Татьяна Владимировна

Код товара: 4775216

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

-35%

350

538

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

19 мая (Вс)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лань

Год издания:

Описание

Характеристики

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» и «Технология производства рафинированного сахара» для изучения раздела «Выпарная станция», а также требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов». Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие в соке при выпаривании, особенности схем выпарных установок, режимы, применение ингибиторов накипеобразования при сгущении сока, а также современные выпарные аппараты и подогреватели, дан пример расчета задач для типовой технологической схемы. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Технология сахаристых продуктов» и «Техно-логия производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Будет полезно преподавателям — руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам — слушателям курсов повышения квалификации по специальностям «Технология сахара и сахаристых продуктов».

издание

количество томов

количество страниц

68 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

200x130x3 мм

цвет

Белый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-8114-8446-1

стандарт

10 шт.

вес

72 г

код в Майшоп

4775216

язык

русский

Содержание

Введение
1. Принципиальная тепловая схема выпарной
установки
1.1. Выпарные установки и выпарные аппараты
1.2. Химические изменения, происходящие в соке
при выпаривании
1.3. Удаление накипи
2. Особенности схем выпарных установок при
выводе, хранении и переработке сиропа, а также с
рафинадным отделением
3. Температурный режим на выпарной установке
4. Температурный режим на станциях завода
5. Совершенствование схем выпарных установок
6. Применение компрессии пара
7. Современные выпарные аппараты и
подогреватели
7.1. Выпарные аппараты
7.1.1. Выпарные аппараты с естественной
циркуляцией раствора
7.1.2. Пленочные выпарные аппараты
7.1.3. Пластинчатые выпарные аппараты
7.2. Подогреватели
8. Применение ингибиторов накипеобразования при
сгущении сока
9. Фильтрование сиропа
10. Влияние некоторых факторов на работу
выпарной установки
11. Потери сахарозы в отделении сгущения сока
выпариванием
11.1. Неучтенные потери сахарозы на выпарной
установке
11.2. Неполадки в работе выпарной установки
12. Решение задач выпарной станции
Литература

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода» (авторы: Науменко Татьяна Владимировна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!