Нутрициология. Учебник (+ CD)
Тель Леонид Зигмундович, Даленов Ерболат Дербисалиевич, Абдулдаева Айгуль Абдулдаевна
Код товара: 4821778
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
1 вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. Химки, Московская обл.Курьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Редактор:
Описание
Характеристики
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний. Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
код в Майшоп
4821778
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1 + CD-ROM
количество страниц
544 стр.
размеры
248x175x32 мм
формат
70x100/16 (170x240) мм
ISBN
978-5-4235-0214-0, 978-5-4235-0314-7, 978-5-4235-0334-5, 978-5-4235-0373-4, 978-5-4235-0401-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Зелёный
стандарт
вес
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Коллектив авторов
Список сокращений
Введение
1. Понятие о питании
2. Система питания
3. физиология пищеварения
4. физиология питания
5. Основной и общий обмен
6. Питание детей и подростков
7. Питание пожилых и старых людей
8. Питание беременных
9. Питание рабочих промышленных и
сельскохозяйственных предприятий
10. Питание спортсменов
11. Патофизиология пищеварения
12. Организация лечебного питания
13. санитарно-гигиенический контроль и оценка
состояния питания населения
14. Санитарно-гигиенические требования к
пищевым предприятиям
Литература
Список сокращений
Введение
1. Понятие о питании
2. Система питания
3. физиология пищеварения
4. физиология питания
5. Основной и общий обмен
6. Питание детей и подростков
7. Питание пожилых и старых людей
8. Питание беременных
9. Питание рабочих промышленных и
сельскохозяйственных предприятий
10. Питание спортсменов
11. Патофизиология пищеварения
12. Организация лечебного питания
13. санитарно-гигиенический контроль и оценка
состояния питания населения
14. Санитарно-гигиенические требования к
пищевым предприятиям
Литература
Отзывы
Вопросы · 1
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Нутрициология. Учебник (+ CD)» (авторы: Тель Леонид Зигмундович, Даленов Ерболат Дербисалиевич, Абдулдаева Айгуль Абдулдаевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!